服用低碳水化合物有一些好处-即，它可以帮助您减轻体重，如果您患有糖尿病，医生建议的低碳水化合物饮食可能有助于控制血糖。 但是，低碳水化合物饮食也意味着要进行周密的计划，特别是如果您遵循的是非常严格的低碳水化合物饮食，这可能意味着从您的饮食计划中削减一些您最喜欢的食物。 您需要避免的大多数食物都缺乏营养价值，但您可能还必须限制摄入一些健康，富含碳水化合物的食物。
含糖糖果和饮料不是低碳水化合物
对不起，爱吃甜食！ 当您转向低碳水化合物饮食时，糖果，巧克力和加糖的饮料是第一道菜。 毫不奇怪，这些食物中含有糖和碳水化合物-一瓶16盎司的可乐中含有52克碳水化合物，所有这些碳水化合物均来自糖，而一包可商购的花生酱糖果块中则含有28克碳水化合物，包括25克糖。 如果您采用限制性低碳水化合物饮食，那么任何一份都可能会一天消耗掉您整个碳水化合物的“预算”，从而使您没有足够的空间摄取蔬菜等健康碳水化合物。
尽管这些食物每天在您的碳水化合物和卡路里预算中占用大量空间，但它们在营养价值方面却无能为力-例如，16盎司可乐的日摄入量仅为其每日价值的1％钙。 避开糖果，含糖巧克力，加糖的汽水，柠檬水和果汁鸡尾酒（也称为果汁饮料），其中都添加了糖。
烘焙食品可能也会破坏饮食
绕过面包店-当您遵循低碳水化合物饮食时，大多数典型的面包店零食将被禁止使用，因为其中许多都包含糖和淀粉形式的碳水化合物。 例如，一块商店购买的巧克力蛋糕含有73克糖，其中包括55克糖。 即使您采用相对宽松的低碳水化合物饮食-允许摄入80到130克碳水化合物-一件食物也将占用您一天的大部分碳水化合物预算，并且几乎没有营养价值。
即使是“健康”的烘焙食品，在低碳水化合物饮食中也会造成问题。 例如，健康的低脂蓝莓松饼含有36克碳水化合物，其中包括19克糖。 美味的烘焙食品的效果并不好-例如，羊角面包含26克碳水化合物和6克糖。 如果您限制饮食中的低碳水化合物饮食较少，那么您可能会时不时地享受这些食物的一小部分，但您不应该将它们作为日常饮食的一部分。
练习健康淀粉食品的部位控制
虽然您不需要避免使用健康的碳水化合物，例如全麦面包和面食，糙米，奎奴亚藜，土豆和地瓜，但完全应该避免食用这些食物中的大部分，以使碳水化合物保持在碳水化合物的限值以内。 例如，一杯糙米含有45克碳水化合物-尽管4克来自不易消化的纤维，仅含41克可消化的“净”碳水化合物-而全麦面包薄片则含有12克净碳水化合物。
但是，与甜食和烘焙食品不同，这些碳水化合物具有营养价值。 例如，一个中等大小的红薯含有约20克的净碳水化合物，但其中还包含维生素A的每日总值和维生素C的每日总值的三分之一以上。淀粉类蔬菜和全谷物中的纤维也可以抵抗便秘并帮助您感到饱饱-当您尝试减肥时，这无疑是有好处的。
创造均衡的低碳水化合物饮食
最终，节食并不意味着被24/7剥夺。 虽然您应避免食用含糖食品和加工过的烘焙食品，但应努力将健康的全谷物和含淀粉的蔬菜适当地摄入。 只需练习控制份量-量出半杯米饭而不是盯着自己的份量-并使用低碳水化合物成分作为“填充剂”，以保持低碳水化合物摄入。 例如，将糙米与米饭花椰菜混合-切碎的花椰菜，其质地与米饭相似。 由于花椰菜中的碳水化合物自然较低，因此您可以享受更大的份量，而又不会显着增加碳水化合物的摄入量。
如果对碳水化合物的渴望使您对低碳水化合物的饮食感到痛苦，请咨询注册营养师，后者可以查看您的活动水平，健康问题，碳水化合物的摄入量和食物偏好，为您推荐适合您的饮食。
