有助于吸收铁的食物的完整清单

铁的吸收取决于几个因素，包括您摄入多少营养素。 这种矿物质负责借助蛋白质血红蛋白为所有器官和组织提供氧气。 缺铁会导致贫血，精神机能下降，以及对准妈妈来说，是小的或早产的婴儿。 为了保持健康，多吃富含铁的食物以及富含维生素C的食物以增强吸收。

橘子富含维生素C。来源：Thinkstock / Stockbyte / Getty Images

铁吸收

茶含有吸收铁的物质。 图片来源：Image Source White / Image Source / Getty Images

动植物食品均含有铁，吸收取决于铁的具体形式。 人体会更有效地吸收动物产品中的血红素铁。 与富含维生素C的食物搭配使用时，来自植物来源的非血红素铁可以更好地吸收。 含钙，单宁，植酸和多酚的食物会降低非血红素铁的吸收。 茶，咖啡，牛奶，豆类和全谷物都包含这些物质。

柑橘类水果

柑橘类水果。 图片来源：Creatas Images / Creatas / Getty Images

柑橘类水果富含维生素C。吃一个橙子可以为您提供70毫克的维生素C。强化谷物，早餐肉和鸡蛋都是富含铁的早餐食品。 为了更好地吸收铁，可以在早餐中加入橙汁或橙汁。 四分之三的橙汁可提供93毫克的维生素C。如果您正在服用铁补充剂，请与果汁一起服用以提高吸收效率。 葡萄柚或葡萄柚汁是维生素C的其他极佳来源。

蔬菜支持

红甜椒。 图片来源：abramova / iStock / Getty Images

维生素C最丰富的来源之一是红辣椒。 一个红辣椒含有95毫克的维生素C。西红柿，番茄汁，西兰花，花椰菜，青椒，白菜，羽衣甘蓝，萝卜，土豆和球芽甘蓝都是富含维生素C的蔬菜。 这些蔬菜可以在您的膳食中作为高铁食物提供配菜。 您也可以尝试将这些蔬菜扔进主菜，例如面食，砂锅菜，汤或沙拉，以帮助吸收铁。

其他水果

草莓和猕猴桃。 图片来源：valentinarr / iStock / Getty Images

新鲜的草莓，奇异果和哈密瓜是富含维生素C的水果。半杯切成薄片的草莓含有49毫克的维生素C。果汁通过强化添加了抗坏血酸，因此是维生素C的良好来源。 检查标签上的维生素C含量。 在进餐时加入水果和果汁是增加吸收的简单方法。