蛋白质饮料可以代替一餐，以帮助您饮食健康或减轻体重。 尽管即饮奶昔很方便，但它们通常包含添加的糖或糖替代品，例如阿斯巴甜。 许多蛋白质饮料还含有大豆蛋白。 通过制作自己的蛋白质饮料，您可以控制成分并使用大豆以外的蛋白质来源。
阿斯巴甜鉴定
阿斯巴甜是一种常见的人造甜味剂，通常以Equal或NutraSweet品牌包装。 根据美国癌症协会的说法，制造商通过组合两种氨基酸来制造阿斯巴甜。 由于阿斯巴甜的甜度是普通糖的200倍左右，因此所需的甜味剂更少。 这降低了食品和饮料的卡路里含量。 尽管人们将阿斯巴甜的使用与包括癌症在内的各种健康状况相关联，但尚无研究得出结论，高剂量的甜味剂会引起任何健康问题。
乳清蛋白
乳清是牛奶中发现的两种主要蛋白质之一。 乳清蛋白是从乳清分离的单个蛋白的集合。 乳制品委员会报告说，乳清蛋白是包含所有必需氨基酸的完整蛋白。 乳清蛋白可以帮助增加人体产生瘦肌肉的速度，这就是健美运动员为什么经常在饮食中添加乳清蛋白的原因。 乳清蛋白可作为补充。 它以饮料混合物或粉末形式出售，可以添加到食品和饮料中。 您可以购买加味或不加味的乳清蛋白粉。
其他蛋白质
尽管许多人使用乳清蛋白，但也可以根据您的口味使用其他类型的蛋白粉。 酪蛋白是一种缓慢消化的蛋白质，也存在于牛奶中，其味道比乳清蛋白浓。 小麦蛋白是牛奶和鸡蛋蛋白的替代品。 它不含乳糖和胆固醇。 可以将高含量必需氨基酸的蛋清添加到蛋白质饮料中。 您可以在蛋白质饮料中使用的其他类型的蛋白质包括山羊奶蛋白质，豌豆蛋白质和全脂牛奶蛋白质，所有这些蛋白质均以粉状出售。
自制蛋白质饮料
仅需少量配料和搅拌器，您就可以在家中自制蛋白质饮料。 在搅拌机中混合乳清蛋白粉和脱脂牛奶。 添加蔬菜以增加口味和营养，而无需糖； 不错的选择包括菠菜，甜菜和羽衣甘蓝。 香菜和罗勒等草药也不含糖。 如果您更喜欢蛋白质饮料，请添加其他人造甜味剂，例如Splenda，其中不含阿斯巴甜。 混合直至蛋白质饮料光滑且呈乳状。
