咖啡，茶，苏打水和能量饮料是几乎每个市场的货架上都广泛使用的饮料。 它们的受欢迎程度来自咖啡因含量和刺激中枢神经系统的能力。 虽然一般认为每天摄入一些咖啡因是安全的，但摄入过多咖啡因会对健康产生不利影响。 此外，这些饮料可能包含添加的糖和奶油以增强风味，但是这些成分可能会导致体重增加和蛀牙。
咖啡因的作用
咖啡因是某些食物（例如咖啡，茶和可可）中天然存在的化合物，可作为大脑中的腺苷受体拮抗剂。 腺苷具有促进睡眠的作用，因此阻断腺苷的功能可减少疲劳和嗜睡。 咖啡因还会使大脑中的神经元更快地激发，从而刺激中枢神经系统。 根据2010年4月《食品科学杂志》上的一篇文章，咖啡因的其他好处包括提高浓度和增强身体耐力。 但是，摄入高剂量的咖啡因可能会对您的健康产生许多不利影响。
成人的高摄入量
咖啡因很容易吸收到您的血液中，由肝脏处理，在体内的半衰期约为五个小时。 根据《食品科学杂志》，通常每天摄入少于400毫克咖啡因是安全的，一些监管机构已将每天摄入咖啡因的上限设定为450毫克。 这取决于咖啡因含量，大约相当于3到4杯滴滤咖啡，4到5杯红茶或两种能量饮料。
孕妇和儿童
咖啡因的副作用
摄入大剂量的咖啡因可能会产生各种不良副作用。 根据MedlinePlus的说法，您可能会出现心跳加快，焦虑，抑郁，失眠，躁动，尿频，头痛或恶心。 如果您目前喝的咖啡因含量超过建议的摄入量，请考虑缓慢减少摄入量，以免出现戒断副作用，例如头痛，烦躁，嗜睡和恶心。 《食品科学杂志》指出，咖啡因对人体有毒的剂量很难确定，但每天可能接近10克，或大约100杯咖啡。
