青少年出于多种原因需要蛋白质，包括建立和修复肌肉，促进头发和皮肤健康，抵抗感染以及在血液中携带氧气。 蛋白质还有助于建立酶，激素和维生素，这对青少年尤其重要。 蛋白质由称为氨基酸的结构单元组成，人体可以自然产生其中的大部分。 但是，您的身体无法制造9种必需氨基酸，但是您可以通过食用食物获得这些氨基酸。 对于青少年来说，摄取多种蛋白质非常重要，这样他们的身体才能获得适当的营养以促进生长和发育。
多少蛋白质？
根据美国农业部的数据，年龄在13至18岁之间的男性和女性应该每天摄取大约5至6盎司的蛋白质，据测量，少女每天的蛋白质约为46克，而女孩每天的蛋白质为52克。青少年男孩。 一盎司的食物或蛋白质相当于一盎司的肉，一汤匙花生酱或一个鸡蛋。 如果您是青少年运动员，或者如果您每天需要进行30分钟以上的体育锻炼来推荐蛋白质摄入量，请咨询医生，因为您的身体可能需要更多的蛋白质。 虽然大多数美国人消耗足够的蛋白质，但您应该鼓励青少年选择瘦肉切块，并减少可见的脂肪。
蛋白质来源
当您想到蛋白质时，首先想到的是什么？ 大多数人可能会想到肉，而肉无疑是蛋白质的良好来源。 瘦肉包括牛肉，火腿，羊肉，猪肉和小牛肉等食物，野味包括野牛，兔子和鹿肉。 家禽包括鸡肉，鸭肉，鹅和火鸡等食物。 海鲜也是蛋白质的良好来源。 鱼，火鸡，鸡肉，鸡蛋，牛奶，奶酪，酸奶和大豆都是蛋白质来源，可为您提供9种必需氨基酸。 一个煮鸡蛋含约7克蛋白质，而3盎司鳕鱼含19克蛋白质。
素食选择
如果您的青少年是素食主义者，那么一定要确保他摄取足够的蛋白质以促进身体健康。 出乎意料的是，有许多素食主义者可以选择蛋白质。 蛋白质的植物来源包括豆类，坚果，种子，全谷类，藜麦和蔬菜。 仅一份1杯利马豆就含有11.58克蛋白质，一片全麦面包则含有5.48克。 大豆产品还为您提供多种蛋白质选择。 对您的青少年而言，重要的是要摄取多种蛋白质，以确保她获得必需的氨基酸。
蛋白质补充剂
美国大多数青少年已经食用高蛋白饮食，因此对于大多数青少年来说，无需服用任何蛋白质补充剂。 即使您的少年是一名运动员或参与举重，也有可能通过食物获得足够的蛋白质。
