大豆坚果通常作为健康零食出售，并且是烤或烘烤的大豆。 它们可能具有多种口味，并且可以制成富含健康蛋白质的美味小吃。 您不仅可以吃大豆坚果作为零食，而且还可能会遇到几种与健康有关的副作用，有些是积极的，有些是消极的。 在将大豆坚果加入饮食之前，请先咨询医生，以确保它们适合您。
心血管健康
用25 g专门源自大豆坚果的大豆蛋白代替25 g的饮食蛋白，可能有助于总体心血管健康。 2007年5月发表在《内科医学档案》上的一项研究发现，吃大豆坚果可将血压降低多达9.9％，并降低胆固醇水平。 研究人员得出结论，大豆坚果具有“心脏保护作用”。
更年期症状缓解
研究人员在2007年《妇女健康杂志》上发表的一项医学研究中说，如果您是一个处于更年期的女性，大豆坚果可以帮助改善您的生活质量。 研究人员指出，如果将一整天的摄入量分成三份或四份食用，则食用25克源自大豆坚果的蛋白质有助于减少潮热等症状。
高钠
一些大豆坚果产品可能包含各种调味剂和调味料，其中包括大量的盐。 盐摄入过多可能是导致高血压的因素。 如果您的家人患有高血压或有高血压史，请咨询医生，因为具体的钠摄入量建议因人而异。 如果您的钠消耗量受到限制，请选择无盐或低钠的大豆坚果产品。
骨质疏松症
马里兰大学医学中心的报告指出，大豆坚果中的异黄酮可能有助于改善骨矿物质密度。 这可能有助于对抗骨质疏松症等疾病。 UMMC说，最有效的补充是每天40克大豆蛋白。
过敏反应
有些人可能对大豆坚果过敏。 Mayo诊所警告说，如果您过敏，可能会遇到血压快速下降和流鼻涕的问题。
胃肠道不适
据梅奥诊所称，食用大豆坚果有时可能会引起肠胃问题。 这些可能包括大便密度改变，腹胀感，胃痉挛疼痛，恶心或呕吐。
