卡宴（Cayenne），也称为辣椒，通常指具有辛辣到辛辣和辛辣味道的红辣椒。 卡宴的辣味取决于辣椒素，刺激皮肤和粘膜的生物碱化合物的浓度。 红辣椒和辣椒的辣椒素含量较高，而辣椒粉的辣椒素浓度较低。 与您的医生讨论辣椒的副作用，它是补充剂，但在咖喱和辛辣菜肴中也很常见。
过敏
通常，您的免疫系统使用白细胞仅攻击引起疾病的物质。 在卡宴过敏症中，您的免疫系统错误地将辣椒素类物质识别为危险物质，并刺激肥大细胞产生组胺以帮助破坏它们。 组胺会使您的鼻子，喉咙，呼吸系统，皮肤和消化道出现过敏症状。 过敏反应会在暴露后立即或数小时后发生，可能是由于食用少量辣椒引起的。
初期症状
卡宴过敏的早期迹象包括喉咙紧绷，声音嘶哑，喘息，咳嗽，恶心，呕吐，胃痛和腹泻。 您可能会流鼻涕或经历称为荨麻疹的皮疹。 荨麻疹是发红的红刺，出现在皮肤表面，通常发痒。 有些人天生就患有辣椒过敏，而另一些人则随着时间的流逝而出现问题。 过敏通常是遗传性的，因此请问您的亲戚在吃辣椒或红辣椒时是否有困难。
过敏反应
对卡宴的严重威胁生命的过敏反应是过敏反应。 您的免疫系统会在过敏性反应中释放出全系统的组胺，导致血压急剧下降，称为休克。 过敏反应的症状包括微弱，快速的脉搏，皮疹，恶心和呕吐。 您可能还会感到温暖，喉咙肿块，呼吸困难或即将来临的厄运感。 如果怀疑过敏反应，请立即去急诊室，因为如果不及时治疗，会导致意识丧失和死亡。
自我测试
如果症状轻微或不清楚，请尝试进行心率自检。 将两个手指放在手腕上，使其拇指以下，直到您感觉到血液搏动。 计算10秒内的脉冲数，然后乘以6得到每分钟的心跳数。 正常心率在每分钟52到70次之间。 在初始脉冲测试后食用卡宴，然后等待15至20分钟，然后重新开始脉搏。 如果您的脉搏每分钟增加10次以上，则可能是辣椒过敏。 避免卡宴一个月，以查看症状是否消退。
