硒是人体微量元素的主要矿物质，主要用于合成酶，但会产生大量毒性。 根据“医生对维生素和矿物质的完整指南”，硒的最高容许摄入量设定为每天400mcg，每天800mcg可能引起毒性，而5mg的剂量对大多数人来说是致命的。 硒中毒没有已知的解毒剂，因此识别体征和症状对于生存至关重要。
硒的主要来源
硒用于某些照相设备，枪支清洁剂，塑料，油漆，去头皮香波，维生素和矿物质补充剂，杀菌剂和某些类型的玻璃中。 它也用于制造药物，以及作为牲畜和家禽的营养饲料补充剂。
硒暴露
在美国的某些地区，尤其是西部州，土壤中的硒含量自然较高。 这会在植物中积累并伤害以它们为食的牲畜。 根据有毒物质和疾病管理局的数据，在这些地区消费农作物，蔬菜或动物产品的人们可能会接触过多的硒。 此外，过量补充硒是导致中毒和中毒的一个日益严重的原因，有时是因为硒的含量以微克为单位，有些人将其误认为毫克（相差千倍）。
呼吸道症状
硒中毒的呼吸道症状包括粘膜刺激，咳嗽，大蒜味，气味，支气管炎，支气管肺炎，呼吸频率降低，最终导致肺水肿和死亡。
胃肠道症状
根据《维生素，矿物质，补品和草药新百科全书》，硒中毒的胃肠道症状包括胃部不适，恶心，呕吐，腹泻，苦涩的金属味，打bur和肠痉挛。
头发，指甲，牙齿和皮肤变化
硒毒性和中毒的常见早期症状涉及手和脚的头发和指甲床。 硒过多会导致头发变脆，脱发，指甲变形，指甲变脆，指甲脱落，牙齿变色，蛀牙以及皮肤斑驳或变色。
神经系统症状
硒中毒的神经系统迹象表明对神经和脑组织的损害。 这些症状包括疲劳，烦躁，无精打采，精神机敏性降低，情绪不稳定，手震，手臂或腿部发麻或失去知觉，血压降低，最终导致意识丧失和死亡。
