口腔外科手术后，或者如果您的胃肠道疾病妨碍您像平时一样进食，则建议您选择软食。 如果您有一些计划，可以列出一些软饮食的饮食习惯，这样对您有适当的饮食。
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柔软的饮食计划包括需要最少咀嚼且易于消化的食物。 有很多易于准备的选项，例如冰沙，汤和炒鸡蛋，可让您保持营养和满意。
谁需要软食品？
因为软食更容易咀嚼或需要最少的咀嚼，所以当您通过任何口腔或颌骨手术治愈后，通常建议您选择软饮食计划。 如果您的牙齿缺失，有假牙或在安装或调整支架后的头几天，它也可以使进食更容易。
如果您由于头部或颈部的中风或放射疗法而导致吞咽问题或吞咽困难，您的医疗保健提供者也可能建议您吃软食。 如果由于窒息的危险而导致吞咽问题，请与临床医生紧密合作。
如果您进行了减肥手术，则可能需要先进行软饮食，然后再恢复常规饮食。 此外，根据克利夫兰诊所的说法，如果您进行胃肠外科手术或从消化系统疾病（如肠胃炎，憩室炎或炎症性肠病发作）中恢复过来，则也可能建议您制定饮食计划。
在这些情况下，最好吃纤维含量也低的软饮食，因为它可以最大程度地减少消化道中的残留物，否则可能导致气体和腹泻。
手术后的软食饮食
如果您最近进行过手术，您可能会不喜欢进食，并且许多食物可能难以咀嚼或消化，具体取决于您进行过哪种手术。 但是，如果临床医生认为可以的话，在手术后吃些软食尤其重要。
如果您进行过胃肠外科手术或减肥手术，则可能需要先从流质饮食开始，然后慢慢发展为软饮食。 手术后提倡软饮食，可以吃更多种类的食物，这可能有助于降低身体恢复时营养不良的风险。
可以准备大多数食物，因此它们足够柔软，可以包含在软食中。 吃一系列健康食品将帮助您获得足够的卡路里以及身体所需的维生素，矿物质和必需蛋白质。 蛋白质在手术后尤其重要，因为它支持组织修复和愈合。
肥胖与相关疾病外科 杂志》（ Surgery for肥胖与相关疾病） 于2017年1月发行，研究发现减肥手术后蛋白质摄入量较高的患者在手术后的一年中，其结局更好，瘦体重减少。 进行这项研究的研究人员建议目标是每天60克或更多克蛋白质。
软水果，蔬菜和谷物
当您想到软食饮食的想法时，请从水果和蔬菜开始。 它们是软饮食计划中最简单的食物，并且提供大量营养。 天然柔软的水果和蔬菜包括香蕉，苹果酱，桃子或梨罐头丁，白色或甘薯泥，胡桃南瓜和鳄梨。
如果将大多数其他水果和蔬菜去皮，将它们切成小块，然后用少许水，果汁或高汤煮至很软和嫩，也可以使它们变软。 您可以以这种形式食用它们，但是如果您需要它们变得更软或需要更少的咀嚼，也可以将它们制成果泥。
用水果和蔬菜制成的冰沙，以及用软煮蔬菜制成的奶油汤，都是寻求软食饮食理念的人的绝佳选择。 因为您可以在冰沙中添加希腊酸奶和蛋白粉，在汤中添加软的熟肉和谷物，所以您可以将所有的好食物打包成超软的食物。
大多数谷物也是柔软饮食的好选择。 早餐时，尝试燕麦，小麦奶油，或什至由藜麦和煮熟的水果制成的粥。 其他柔软的谷物包括大米，大麦，法罗和特夫。 如果您没有吞咽问题，那么只要切掉面包皮，软面包（不烘烤）也应该可以。
软饮食蛋白质来源
在每顿饭中都包含一些蛋白质是一个好主意。 这不仅可以更轻松地满足您的蛋白质需求，而且还可以促进手术后的肌肉合成和组织修复。
2014年6月发表在 《营养杂志》上的 研究支持建议每餐食用30克蛋白质。 蛋白质食品包括所有肉类，家禽，鱼类或海鲜，鸡蛋，奶制品和植物蛋白，例如豆腐，豆和豆类。
饮食要柔软，您必须准备这些食物，使其煮熟至非常嫩，然后将肉切成小块，或剁碎，制成果泥或混合。
高蛋白软食品的一些不错的选择包括：
- 炒蛋或荷包蛋
- 希腊酸奶
- 干酪或意大利乳清干酪
- 鸡肉或金枪鱼色拉
- 绞碎或拉碎的牛肉，鸡肉，火鸡或猪肉
- 软白鱼
- 软豆腐丝
- 碎的豆temp
- 土豆泥
- 坚果黄油
一些额外的提示
如果您由于要从手术中恢复过来而需要节制饮食，那么您很可能不会想在杂货店和厨房里花时间。 如果可能的话，尝试储备更多您喜欢的食物并提前准备，从而为软性食物的饮食计划提前。
这可能包括将一批水果，蔬菜和谷物削皮并烹饪，然后将其冷冻在容器或冷冻袋中，以便随时使用。 您还可以制作几批汤，或在单个冷冻袋中准备一些冰沙的配料。
一些好的，锋利的刀具以及食物处理器或搅拌器也可以使准备软食减肥变得更加容易。 如果您手边没有它们，请查看是否可以从朋友或家人那里借钱或提前在商店取货。
最后，如果朋友或邻居愿意帮助您提供餐点，请确保他们知道最好的食物或餐食类型。 汤，炖煮熟的蔬菜和肉类或带肉汁的绞肉都是不错的选择，如果需要，也可以很好地冷冻。
