由于碳水化合物有助于锻炼肌肉,您可能会认为锻炼后吃糖是正确的主意。 但是,锻炼后吃糖果并不能帮助您增强肌肉。
虽然简单的碳水化合物是锻炼后的零食的最佳形式,但吃含糖的零食对您却永远不健康。 因此,如果您要在运动后增加碳水化合物含量,请在运动后尝试水果。
碳水化合物与锻炼的关系
那么,为什么仍要在锻炼后吃糖呢? 根据2018年1月《 今日营养》 杂志的一项研究表明,碳水化合物对于锻炼至关重要。 碳水化合物提供的能量比蛋白质和脂肪提供的能量更快(因此更容易获得)。 而且,当您锻炼时,身体需要快速可用的能量。
碳水化合物还为您的身体提供备用的能量,称为糖原。 在进行跑步或举重之类的锻炼时,您的身体需要这种能量来维持锻炼。 由于这个事实,运动员通常吃高碳水化合物的饮食。 相比之下,低碳水化合物饮食可能会成为健身问题。
低碳水化合物饮食虽然可以帮助您减肥,但也会使您失去身体锻炼所需的能量。 根据 国际运动营养学会杂志 2014年5月号的一项研究,它们甚至可能导致肌肉质量下降。 这项研究还发现,碳水化合物有助于增加肌肉质量,防止肌肉分解,尤其是在运动后食用时。
锻炼后吃碳水化合物
在《 今日营养》 的研究中,他们强调了锻炼后吃碳水化合物的重要性。 他们建议经过严格的抵抗训练后再进食大量的碳水化合物。 由于糖果中的碳水化合物含量很高,因此在运动后您可能会选择巧克力是有道理的。 但是锻炼并不能使糖果健康,而且还有更好的碳水化合物供您食用。
如果您想知道大量的碳水化合物是多少,该研究建议160磅重的运动员在锻炼后吃150卡路里的碳水化合物。 但是他们也指出,只有通过容易消化的碳水化合物才能获得好处。 因此,他们建议您转向土豆和面食之类的东西。
总体而言,在制定节食决策时,最好从健康的全食选择中获取所需的营养。 虽然适度地享用含糖食物是完全可以的,但不应将它们视为营养锻炼点心。
锻炼肌肉后的糖
您会发现,大多数建议在锻炼后食用碳水化合物的研究都集中在对肌肉增长的影响上。 那是因为碳水化合物对肌肉的增长至关重要。 如果您的锻炼目标是增加肌肉质量,则需要添加碳水化合物。 即使您的意图是减肥,也不要忘记碳水化合物可以使您锻炼身体。
在 国际运动营养学会杂志 的研究中,他们研究了健美运动员的饮食。 研究表明,成功的健美运动员的饮食中含有40%至60%的碳水化合物。
您可能并没有想让肌肉海滩的男人和女人那么大,但是这些结果对于您的锻炼计划仍然很重要。 这些结果表明,大部分碳水化合物的消耗与肌肉质量的增加密切相关。
这项研究的重点是整体饮食。 但它仍然强调举重后消耗碳水化合物的重要性。
不同的锻炼,不同的碳水化合物剂量
在《 今日营养》 研究中,他们为160磅重的人提供了碳水化合物摄入的一般建议。 他们的建议是锻炼后迅速吸收150卡路里的碳水化合物,以维持规律的剧烈运动。
为了确定锻炼后的碳水化合物,《 今日营养》 研究的作者建议目标为每公斤体重0.5到0.6克碳水化合物,对于160磅重的人来说,这意味着36到43克碳水化合物。
但是应注意,对于不同类型的锻炼,您需要消耗不同量的碳水化合物。 由于碳水化合物是补充运动中失去的能量所必需的后锻炼,因此进行的训练类型将确定能量损失,并因此确定您需要消耗的碳水化合物数量。
您所吃的碳水化合物量与体重直接相关,但是锻炼的强度有助于确定您要吃多少克碳水化合物。 根据Mayo诊所的说法,如果您去健身房进行常规锻炼,则每天要消耗3到5克碳水化合物。
公斤大约是2.2磅,因此您可以将磅的重量除以2.2来确定公斤的重量,或者使用在线转换计算器。 如果您体重为150磅,则每天要吃200至340克碳水化合物。
进行大量运动时,您每天的碳水化合物含量较高,这可能意味着您需要增加锻炼后膳食中所含的碳水化合物含量。 您可以从 今日营养中 的建议开始,并根据需要增加。
你应该吃什么糖?
证据很明确:碳水化合物是锻炼后零食的必需品。 但是问题就变成了,您应该吃哪种类型的碳水化合物? 正如《 今日营养》 研究中提到的,最好吃的碳水化合物是简单的碳水化合物。 虽然含糖甜食可能是最受欢迎的简单糖,但它们并不是最好的。
实际上,单糖通常无法提供复杂碳水化合物所能提供的维持能量。 根据哈佛健康,糖果棒是由加工后的添加糖制成的,导致更大的撞车事故和更多的健康问题。 也不被功率棒或能量棒所迷惑,因为它们在提供持久能量方面与糖果一样糟糕。
克利夫兰诊所指出,从水果和牛奶中提取的单糖可以为您的身体提供维持自身所需的额外营养。 此外,梅奥诊所指出,谷物是碳水化合物的重要来源。
当 今日营养 研究谈论简单的碳水化合物时,他们的建议是土豆和面食。 由于它们的营养价值和快速补充人体能量存储的能力,因此建议将它们比实际的单糖推荐出来。
不只是碳水化合物
锻炼后的零食应包含大量碳水化合物,但您还需要添加蛋白质。 蛋白质和碳水化合物在您的高耐力训练中对身体的恢复起着至关重要的作用。
碳水化合物补充能量储备,为肌肉提供下一次锻炼所需的糖原,蛋白质由氨基酸组成,可帮助您从锻炼中修复身体。 因此,在将自己推向极限之后,您需要同时恢复两者。
研究表明,锻炼后吃正确的食物会对锻炼的效果产生重大影响。 因此,请确保获取正确种类的碳水化合物,并添加其他重要营养素,例如蛋白质。 当您开始感到改善的结果时,这将是值得的。