埃尔姆赫斯特学院的查尔斯·奥帕特（Charles Ophardt）认为，葡萄糖是最常见的碳水化合物。 大多数饮食中的碳水化合物会变成葡萄糖，葡萄糖会被您的血液吸收。 葡萄糖用于产生或存储能量，以及维持正常和健康的血糖水平。 葡萄糖的通用名称包括糖，葡萄糖，淀粉和糖原。 葡萄糖也可以称为其化学组成。 葡萄糖是由C6 H12 06形成的。葡萄糖分子的独特之处在于它的形状可以是细长的棒状或六角环状。 在您吃的大部分食物和体内，葡萄糖呈六边形形状。
葡萄糖
葡萄糖最常见的别名是葡萄糖。 葡萄糖由于其右旋特性而通常被称为葡萄糖。 每个分子都有惯用性，或者是分子组成的建立方式。 葡萄糖倾向于将光向右旋转，使其成为右旋。 存在两种类型的葡萄糖，d-葡萄糖和l-葡萄糖。 这些是立体异构体。 它们由相同的组件组成，但彼此互为镜像。 想一想当你照镜子的时候一切倒退的样子。 单词“右旋糖”是指右旋d-葡萄糖分子。
糖
葡萄糖的通用名称是糖。 葡萄糖是单个糖分子或糖。 尽管大多数饮食中的碳水化合物会变成葡萄糖，但是您摄入的每种碳水化合物在被人体吸收之前都会分解为三个单糖分子之一。 说葡萄糖是糖是正确的，因为它是糖或糖分子。 但是，早晨添加到咖啡中的糖与葡萄糖糖不同。 实际的食用糖被称为蔗糖，它是由两种糖组成的分子-葡萄糖和果糖。 因此，称葡萄糖为糖是正确的，但您不应将葡萄糖与厨柜中的糖袋混淆。
淀粉
您可能还会听到称为淀粉的葡萄糖。 淀粉是一种多糖，可由数以千计的葡萄糖分子串在一起制成。 从技术上讲，淀粉是水果或蔬菜中葡萄糖的储存形式。 当您吃淀粉时，您的身体开始在口腔内分解淀粉。 最终，多糖被分离成人体吸收和利用的单个葡萄糖分子。
糖原
您可能还听说过称为糖原的葡萄糖。 糖原是人类和动物储存的葡萄糖形式。 摄入葡萄糖后，身体可以立即使用它来获取能量，或者可以将其存储起来以备后用。 肌肉和肝脏内部是葡萄糖的储存，称为糖原。 在低血糖期间，您的肝脏会分解糖原并将葡萄糖分子排泄到血液中，以将血糖维持在安全范围内。 在运动过程中，您的肌肉需要储存的糖原来快速补充能量。
