老年人由于诸如食物中肠道营养吸收减少和卡路里摄入量较低等因素而容易遭受营养缺乏。 虽然70岁以上的男性通常比年轻时需要更少的卡路里,但他们对某些微量营养素的需求却在增加。 补充这些营养素可能对预防营养不足很有必要。 与您的医生谈谈您的营养状况和建议的补充剂。
钙的重要性
钙是人体中最丰富的矿物质,大部分都被整合到骨骼和牙齿中。 保持最佳钙水平对于老年人保持骨骼强健至关重要。 当血液中的钙水平不足时,人体会从骨骼中去除钙,以使血液水平保持在范围内。 一个70岁的男人每天需要摄入的总钙为1200毫克(无论是来自食物还是来自补品),以保持骨骼健康。 沙丁鱼,鲑鱼,豆腐,豆浆和低脂乳制品(如酸奶,干酪和牛奶)都是良好的钙源。
维生素D
维生素D与钙一起,在保持骨骼密度方面起着至关重要的作用,从而保护骨骼健康并抵抗骨质疏松症。 对于70岁以上的男性,建议的饮食摄入量为每天800国际单位。 可能不需要补充全部的量,因为一些食物-鱼,奶制品和强化的谷物-含有维生素D,而皮肤会从阳光中吸收一些维生素D。 莱纳斯·鲍林研究所(Linus Pauling Institute)的证据表明,补充多达700个国际单位有益于骨骼健康。
镁和老年人
老年人由于肠道吸收减少和饮食摄入低等因素而面临镁缺乏的风险。 镁缺乏会阻止您的身体正确利用维生素D和钙,从而导致骨质流失。 补充镁可能是明智之举,尽管尚不清楚这样做是否可以防止骨质流失。 对于70岁以上的男性,建议的饮食钙摄入量为每天420毫克。 您饮食中的许多食物都含有镁,包括杏仁,腰果,菠菜,鳄梨,酸奶,香蕉和全麦面包。
维生素B
维生素B在能量产生和认知功能中发挥作用,诸如饮食摄入量低和吸收差等问题意味着老年人可以从补充中受益。 由于从食物中吸收的减少,老年人特别容易受到B-12缺乏症的影响。 推荐摄入量为2.4微克,您可以从鳟鱼,鲑鱼和金枪鱼等鱼类以及牛奶和强化谷物中获取。 老年人比年轻人需要更多的B-6,而且经常无法从饮食中获得足够的B-6。 70岁以上的男性每天需要1.7毫克的优质食物,包括鹰嘴豆,金枪鱼,鲑鱼,鸡胸肉和强化谷物。 老年人可能也没有摄取足够的叶酸,叶酸存在于各种食物中,尤其是水果和蔬菜,以及强化谷物,豆类和大米。 建议的每日津贴为400微克。