番薯薯条的营养

番薯薯条是细长的番薯条，可以用任何类型的油油炸或烘烤。 您可以将它们放在烤箱中，而不用实际油炸地瓜条，这样可以大大减少其脂肪含量。 红薯薯条的淀粉含量很高，尽管它们比普通薯条所含的糖更多。 它们也富含维生素A。

红薯薯条是普通薯条的绝佳替代品。 图片来源：DronG / iStock / GettyImages

卡路里

根据LIVESTRONG的食物数据库MyPlate，三盎司红薯薯条的卡路里含量对于未经加工的冷冻品种为129至178卡路里不等。 如果您烘烤它们，卡路里含量将保持不变。 但是，添加油来油炸它们会增加卡路里和脂肪含量。

蛋白质和脂肪

番薯薯条每份含1.33至1.45克蛋白质，仅为蛋白质每日价值的百分之四。 根据MyPlate，脂肪含量从4.3克到9.44克不等。

碳水化合物

根据MyPlate，一份番薯条含有21.2至21.69克的碳水化合物。 该总量包括约五至七克糖和约三克膳食纤维。

维他命

番薯薯条每份提供每日维生素A价值的22％。 一份地瓜薯条还包含每日维生素C含量的4％。

矿物质

一份地瓜薯条含有108毫克钠或钠的每日价值的约4％。 它还含有282毫克的钾，大约是每日钾含量的6％。 一份地瓜含铁量的3％和钙的2％。

有关MyPlate的更多信息

适用于iPhone和Android的免费LIVESTRONG MyPlate卡路里追踪器应用程序通过在活跃的社区跟踪饮食和运动的过程中获得的支持，帮助了数百万人以健康的方式减肥。 MyPlate始终是最受好评的应用程序，它在易于使用的工具中提供最新技术，其中包括数百万种食物和食谱，5分钟的应用程序内锻炼以及强大的支持社区。