番薯薯条是细长的番薯条，可以用任何类型的油油炸或烘烤。 您可以将它们放在烤箱中，而不用实际油炸地瓜条，这样可以大大减少其脂肪含量。 红薯薯条的淀粉含量很高，尽管它们比普通薯条所含的糖更多。 它们也富含维生素A。
卡路里
根据LIVESTRONG的食物数据库MyPlate，三盎司红薯薯条的卡路里含量对于未经加工的冷冻品种为129至178卡路里不等。 如果您烘烤它们，卡路里含量将保持不变。 但是，添加油来油炸它们会增加卡路里和脂肪含量。
蛋白质和脂肪
番薯薯条每份含1.33至1.45克蛋白质，仅为蛋白质每日价值的百分之四。 根据MyPlate，脂肪含量从4.3克到9.44克不等。
碳水化合物
根据MyPlate，一份番薯条含有21.2至21.69克的碳水化合物。 该总量包括约五至七克糖和约三克膳食纤维。
维他命
番薯薯条每份提供每日维生素A价值的22％。 一份地瓜薯条还包含每日维生素C含量的4％。
矿物质
一份地瓜薯条含有108毫克钠或钠的每日价值的约4％。 它还含有282毫克的钾，大约是每日钾含量的6％。 一份地瓜含铁量的3％和钙的2％。
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