道家饮食的基础是，在可能的情况下，应尽可能在季节内食用本地种植的有机农产品，并避免食用酸性食品，人造食品添加剂，重加工食品和难以消化的食品。 重点放在全谷物，水果，蔬菜，种子，坚果，豆制品和温暖的熟食上。 尽可能避免食用的食物包括红肉，精制食品，热带水果，乳制品，糖，强香料和冷食。
强调全谷物
据万能治愈之道的创始人曼塔·奇亚大师说，道教饮食由50％至70％的全谷物，20％至30％的蔬菜以及5％至10％的动物或豆制品组成。 避免使用营养价值很少或没有营养价值的产品，例如精制白面粉产品和糖。 通用疗愈道讲师Shashi认为，谷物的甜味可与其他四种口味（咸，酸，苦和辛辣）相协调，所必需的甜味可改善消化并向内收集能量。 然而，气功大师气隐说，道家饮食中的糙米既不适合儿童，也不适合不能消化的老人，也不适合气功高涨而无法吃谷物的高级气功修炼者。
当地种植的水果和蔬菜
当地种植的有机水果和时令蔬菜在道教饮食中很重要。 李子以及白菜和根类蔬菜（例如萝卜，甜菜和大头菜）都受到人们的青睐，它们增加了饮食的甜味。 避免使用除木瓜以外的热带水果，因为它们被认为太酸。 多数其他水果和蔬菜因含有抗氧化剂而备受推崇，道家认为这些抗氧化剂可将细胞内的燃烧速度降低到最佳的中等燃烧速度。 因为据信每天过多的水果和蔬菜会增加燃烧率，所以它们被限制在每日菜单的20％到30％之间。 曼塔克·奇亚（Mantak Chia）认为，大多数食物都应搭配菠萝，葡萄柚和橘子，因为它们有助于消化。
蒸炒
道家饮食中的食物是用玉米，红花或豆油通过蒸煮或油炸制成的，必须保持酥脆。 橄榄油被认为太重而无法烹饪，但可用于沙拉中。 除了沙拉以外，比起冷的或生的食物和饮料，更喜欢将煮熟并加热的食物（例如汤，砂锅菜和炖菜）作为首选。
避免难消化的食物
都含有饱和脂肪和柑橘类水果的乳制品，奶酪，红肉被认为难以消化，应避免食用。 偶尔会吃蒸的白肉和鱼，但建议您纯素食。 奶酪和甜点心被认为会减慢体内能量的循环并使其发粘而不清楚。 很少使用香料，因为它们也被认为难以消化。 曼塔克·奇亚（Mantak Chia）表示，用鸡骨头制成的肉汤代替牛奶喂给婴儿，烹饪时用绿叶蔬菜肉汤和紫菜汤代替牛奶。
