泰式茶是一种美味而decade废的饮料,视其制作方式而定,可能会增加很多糖分和卡路里。 这是您需要了解的泰国茶的成分及其营养信息的知识。
您的泰国茶里有什么
泰式茶是用阿萨姆茶和炼乳调制而成的。 根据美国乳制品协会(ADPI)的说法,炼乳是一种增稠,增甜的牛奶,它是通过去除牛奶中的某些水分而制成的。 八角茴香是一种具有欧亚甘草味的香料,被添加到茶中可赋予其独特的甜辣味。
橙花水,罗望子,香草和肉桂是可用于调味茶的其他一些成分。 有时还向茶中添加红色和黄色食用染料,使其具有独特的橙色。 泰式冰茶是这种饮料的冷版,但也可以热饮。
泰国茶馆通常提供丰富的菜单,可让您在茶中添加像boba和果冻块这样的成分。 2017年1月在《 食品科学与营养 》杂志上发表的一项研究解释说,波巴球是由木薯,红薯,木薯淀粉和红糖制成的球,煮沸后成型为耐嚼的圆形球。
带有波巴的泰式茶(也称为泡泡茶)配有大吸管,因此您可以将波巴与茶一起搅拌。
泰国奶茶的热量
根据2017年1月在《 食品科学与营养》杂志上的 一项研究,一份16盎司的泰国奶茶含263卡路里和38克糖。 研究指出,在茶中添加boba和其他成分会增加卡路里含量。 如果一份16盎司的泰国奶茶中含有boba等其他成分,则最多可包含450卡路里。 对于2000卡路里的饮食,这几乎是您每日总卡路里摄入量的四分之一。
研究发现,16盎司泰国奶茶饮料中的糖分含量可以超过美国农业部《 2015-2020年美国人饮食指南》规定的每日建议添加糖分限值,该限值被设定为您每日卡路里摄入量的10%。 对于2000卡路里的饮食,每天从添加的糖中得出200卡路里的上限。
根据美国农业部的说法,泰国茶也不是重要的营养来源。 8盎司一份提供的唯一营养是1.01克蛋白质和60毫克钙。 您可能会惊讶地发现泰国茶还含有钠。 根据USDA,8盎司的泰国茶还含有64.8毫克的钠。
该研究的作者注意到气泡茶在世界范围内的日益普及,并警告人们,鉴于肥胖率的上升以及与之相关的疾病的严重性,例如糖尿病,心脏病和癌症,人们只能适度饮用这些饮料。
享受无罪泰国茶的一种方法是自己制作。 卡路里控制委员会提供的泰式冰茶配方每份仅含20卡路里。 根据ADPI的说法,该配方使用的是水和淡奶的组合,类似于炼乳,但没有甜味。 该食谱用和尚水果(零卡路里的甜味剂)代替糖。 加入八角茴香作为调味料,建议使用肉桂棒作为装饰物。