鱼不仅将多种食物纳入您的饮食，而且还有益于您的心脏。 哈佛大学公共卫生学院（Harvard School of Public Health）指出，每周吃6盎司的肥鱼可将您患心脏病的风险降低三分之一以上。 金枪鱼罐头和沙丁鱼罐头既可以增加鱼的摄入量，又可以提供多种营养优势，包括蛋白质和健康脂肪。 金枪鱼和沙丁鱼的营养成分略有不同，但是，它们提供的维生素和矿物质的含量也略有不同。
营养相似之处
食用金枪鱼罐头或沙丁鱼罐头，就会增加蛋白质的摄入量。 装在油中的6盎司沙丁鱼罐头可提供41克蛋白质，而等量的金枪鱼罐头则可提供49克蛋白质。 您的身体可以使用这种蛋白质来抵抗感染并保持肌肉组织的瘦弱。 沙丁鱼和金枪鱼也都含有omega-3脂肪酸，可支持脑功能并抵抗心血管疾病。 一份6盎司的沙丁鱼可提供2.4克的Omega-3脂肪酸，而金枪鱼则每份可提供1.5克。
维生素E和钙含量
沙丁鱼每份比金枪鱼提供更多的维生素E，并且它们还含有更多的钙。 维生素E通过促进新的红细胞发育在健康的血液循环中发挥作用，其抗氧化功能可抵抗组织损伤。 钙促进您的细胞之间的健康交流，帮助您的神经功能，并有助于增强骨骼组织。 吃6盎司的沙丁鱼，您的维生素E摄入量将增加3.5毫克，占建议每日摄入量的23％，而同等量的金枪鱼罐头则含有1.5毫克。 每份沙丁鱼也可将您的钙摄入量增加649毫克，即您每日钙需求的65％，相比之下，一份金枪鱼则为22毫克。
维生素K含量
金枪鱼比沙丁鱼更可作为维生素K的优质来源。您需要维生素K来激活蛋白质，并且它激活血凝块形成，骨骼发育和软骨健康所需的蛋白质。 一份罐装金枪鱼提供74.8微克维生素K，这是男性建议每日摄入量的60％，女性建议摄入量的83％。 相反，当量的沙丁鱼只能提供4.4微克的维生素K。
钠含量
无论您选择金枪鱼还是沙丁鱼，您都会显着增加钠的摄入量，尽管沙丁鱼每份中的钠含量更高。 吃6盎司的沙丁鱼罐头可以使您的钠摄入量增加859毫克，占每日2, 300毫克上限的37％。 罐装金枪鱼的等效部分包含602毫克，或您的限制的26％。 高钠食物会使肾脏劳损，因为它们必须加倍努力才能从系统中去除多余的钠，而高钠摄入也会增加患心血管疾病的风险。
