鼠尾草线虫（Salvia elegans）是一种薄荷家族的植物，因其叶子具有菠萝状的气味而闻名。 这种芬芳的植物有多种用途，使其成为您的药草园的绝佳补充。 这是菠萝圣人可以做的一些事情。
吸引蜂鸟和蝴蝶
阿肯色大学解释说，线叶丹参（Salvia elegans）主要是多年生霜冻的多年生植物，原产于墨西哥和危地马拉，在那儿会像半木本灌木一样生长在松树林的边缘。 佛罗里达农工大学澄清说，菠萝鼠尾草与菠萝植物没有任何关系。
在花园中，菠萝鼠尾草通常长到3至4英尺高，呈宽圆形的形状。 丹参具有短叶，要么是绿色的要么是金色的，而明亮的红色，长而刺的花使它看起来像圣诞节。
根据德克萨斯农工大学的说法，菠萝鼠尾草会吸引蜂鸟和蝴蝶，因此，如果您将菠萝种植在自己的花园中，那么您会期望看到这些游客来访。 菠萝鼠尾草在夏末至初秋（八月至十月左右）开花，其红色的叶子是蜂鸟的最爱，因为那时其他食物都很少。
煮菠萝圣人
阿肯色大学注意到菠萝鼠尾草植物的叶子和花朵可食用且非常芳香，使其成为食品的绝佳装饰，并成为烘烤菜肴的调味剂和装饰元素。 例如，您可以将它们撒在沙拉，冰茶和果汁等饮料以及冰淇淋和芝士蛋糕等甜点上。
您甚至可以切碎叶子和花朵，并在烹饪中使用它们。 根据佛罗里达农工大学的说法，它们具有丰富的风味，可与多种菜肴搭配使用，包括面包，三明治，冰沙，莎莎酱，油条和鸡肉菜肴。 它们的口味特别好，可以混入香蕉冰沙中，揉入葡萄干面包中，再与奶油干酪混合后散发出果香。
菠萝圣人也可以用来冲泡茶。 威斯康星大学麦迪逊分校说，您可以将新鲜或干燥的菠萝鼠尾草花或叶子放在热水中浸泡，以酿造令人放松的凉茶。 无论您喜欢哪种茶，都可以热饮或冷饮。 根据佛罗里达农工大学，您也可以使用菠萝鼠尾草制成果冻，方法是先将其浸入热苹果汁中，然后再用果汁制成果冻。
如果您要修剪植物中的叶子以进行烹饪，那么威斯康星大学麦迪逊分校建议您在早晨修剪嫩嫩的叶子。 佛罗里达农工大学说，您可以立即使用叶子，也可以将其干燥后再使用。 但是，干燥它们会使它们的香味变暗。
得知吃菠萝圣人也有益健康，您会感到惊喜。 2017年8月发表在《 食品与营养研究 》（ Food&Nutrition Research） 杂志上的一项 研究 指出，菠萝鼠尾草花从称为花色苷的植物化合物中获得红色。 花青素具有抗氧化和抗菌特性，有助于促进神经和视觉健康，并保护您免受多种疾病的侵害。
另一项研究发表在2018年12月的《 分子 》杂志上 ， 指出菠萝鼠尾草已被广泛用于传统医学中，以降低血压并治疗失眠，焦虑和神经系统疾病。
