胃灼热是您的胸骨后部的灼烧感,通常是食管下括约肌(通常是从食管进入腹部的单向门)松弛到足以使胃酸渗入食道时发生的灼热感。 穿着紧身的衣服,吸烟和大餐会加剧胃灼热。 保持健康的体重并遵循健康的饮食习惯可以改善症状。 蔬菜在减轻体重方面起着重要作用,可最大程度地减少您的胃灼热症状,但有些蔬菜会加剧这种情况。
扳机
一些蔬菜会使胃灼热加重。 洋葱,大蒜,西兰花,花椰菜,白菜,西红柿(从技术上讲是水果)和薄荷是罪魁祸首。 由于高脂食物会使您的胃产生更多的胃酸,因此,在薯条或西葫芦中蘸黄油可导致胃灼热。 在您的饭菜中添加酸性调味品(例如苹果醋和番茄酱)只会使情况变得更糟。
饮食
蔬菜中含有大量的纤维,这些纤维与胃中的水分混合在一起,使您少吃些食物。 如果您想减肥,这种效果可能会有所帮助,但也会使您的腹部产生过度饱满的感觉,使胃顶部的组织伸出来,并可能使食管下括约肌松弛以释放酸。 多吃些小餐可以减轻括约肌的压力。
好处
蔬菜是任何均衡饮食的重要组成部分,可以是抗氧化剂,维生素,矿物质和碳水化合物的良好来源。 用蒸过的,微波的,烤的或未加工的蔬菜代替加工过的食物,以避免在饮食中添加更多的诱发酸的脂肪。 根据Heartburn Stop的说法,五颜六色的蔬菜含有有助于分解食物的酶。
推荐建议
每个人的胃灼热触发器都不一样。 跟踪会使您的胃灼热恶化的食物,并避免食用。 掺入经常引起胃灼热的蔬菜的食物包括炸薯条和红辣椒狗。 避免使用酸性蔬菜食品,包括番茄酱和咸菜,以及蔬菜常伴有的调味品,例如色拉酱。
在食用蔬菜之前先煮蔬菜会分解纤维,使蔬菜更易消化。 如果像胡椒和洋葱这样的辛辣蔬菜使您胃灼热,请选择温和的蔬菜,例如芹菜和红薯。