极低卡路里的饮食旨在引起轻度的酮症，这意味着您的身体从主要使用碳水化合物转变为以脂肪为能源。 酮症的相对安全性是一个热门话题。 在非常低卡路里的饮食中，这是医学指导的饮食，酮病在短时间内得到支持，以使极度肥胖的人快速减肥。 这并不是您想在家减肥的原因，因为您想减掉几磅。 超重人群中的低卡路里饮食和酮症可能很危险。
低热量饮食
低热量饮食或VLCD是受监督的医疗程序，旨在使危险超重或病态肥胖的人快速减肥。 他们通常需要您采取特殊准备的配方（通常是奶昔），以取代数周至数月的所有餐点。 因为它们是代餐食品，所以它们还含有均衡的营养素，可以为您提供所需的所有维生素和矿物质，还可以提供足够的卡路里，以防止身体因为饥饿而粘在身上。 根据定义，VLCD每天消耗约800卡的热量。
酮症
VLCD所涉及的流质饮食通常会引起酮症，这种病症涉及血液和尿液中酮体的堆积。 酮是当您的身体必须转换为脂肪作为能源时产生的副产品。 这意味着您的糖原或碳水化合物的存储已耗尽。 酮症的后果之一是食欲不振，这有助于更轻松地遵循VLCD。 酮症还会使您流失过多的钠，钾和水，这可能导致脱水，迟钝，便秘和气体。 但是，您的身体可以适应电解质的变化。
脑能量
长时间的酮症和大量的酮堆积可能很危险，但是VLCD故意造成轻度的酮症。 在一定水平上，酮症会带来理想的变化，有助于安全减肥，并使重要的身体过程正常工作，而热量却很少。 当您的身体使用脂肪作为能量时，您可能正在减肥，但您的大脑却可能饿死，因为它主要使用葡萄糖或碳水化合物作为能量。 然而，根据2001年11月《肥胖研究》杂志上的研究人员Wim Saris的说法，酮可以跨越血脑屏障并满足大脑的大部分能量需求。 没有酮发挥这种作用，您的身体就会开始将氨基酸，蛋白质的组成部分分解为血糖。 这可能会导致您在VLCD上失去瘦肌肉。
安全
低热量饮食不是您应该独自尝试的事情。 消费非处方的代餐产品与医生将为您提供的治疗方式不同。 此外，酮并不是理想的能源供应商，而是“会做”的供应商，这凸显了VLCD持续时间短并由合格的医疗保健专业人员指导的重要性。 此外，许多VLCD治疗都涉及补充处方药以帮助减轻体重，这可以衡量您单靠单独治疗不可能获得的效果。
