皮质醇是一种在肾上腺皮质中产生的激素，可帮助人体利用蛋白质，葡萄糖和脂肪。 尽管皮质醇在体内起着必要的作用，但是当皮质醇水平高的症状出现时，通常会引起关注。
在当今快节奏的社会中，由于皮质醇在人类应激反应中的作用，对许多人来说，这是一个难题。 许多人正在寻找平衡饮食中过量皮质醇和减少皮质醇的补品负面影响的方法。
皮质醇如何影响身体
当一个人面对压力事件时，无论大小，复杂或简单，体内都会有反应。 在当今人们面临着许多需求的情况下，为保护我们免受威胁而演变的这种反应可能会引发问题。 根据Mayo诊所的说法，当发生压力事件时，您的下丘脑会提醒身体。
这产生了神经和激素反应的连锁反应，触发了肾上腺素和皮质醇等激素的释放。 皮质醇增加血液中的葡萄糖，同时停止所有不必要的身体机能，使压力大的人可以战斗或逃跑。
当人们由于其生活方式或环境而持续感到压力时，这种压力反应会持续存在，从而导致有害的健康问题，例如体重增加，抑郁，焦虑，睡眠障碍，头痛，消化问题，记忆力和注意力集中问题以及心脏病。 幸运的是，梅奥诊所报告说，富含维生素的健康饮食可以帮助抵消压力和皮质醇水平升高的影响。
哪些维生素可帮助平衡皮质醇？
尽管均衡饮食中要含有许多维生素，矿物质和其他营养素，这一点很重要，但食品中某些特殊的维生素会减少皮质醇。 即，B族维生素有助于控制皮质醇水平。 根据2016年12月《 欧洲食品研究与技术 》杂志的评论 ， 维生素B6和维生素B12有助于增强GABA能系统的活性。
这很重要，因为GABA是一种会影响皮质醇激素控制的化合物。 此外，发现维生素B1和B2有助于在运动员压力期间保持较低的皮质醇水平，并且还有助于减轻肌肉疼痛和帮助恢复过程，而通常由较高的皮质醇水平阻碍了这一过程。
妇女健康办公室表示，由于维生素B具有调节神经和脑细胞的能力，因此有助于减轻压力感。 他们建议食用富含维生素B的可降低皮质醇的食物，例如深绿叶蔬菜，鳄梨，鱼，香蕉和鸡肉。
多年来，人们一直在检查维生素C作为平衡皮质醇水平的潜在帮助。 但是， 欧洲食品研究与技术 对当前研究的评论表明，维生素C主要用于缓解心理应激引起的皮质醇突然升高，但不能缓解皮质醇的总体浓度水平。 在这种情况下，每天需要服用3000毫克维生素C。
维生素D皮质醇
哈佛医学院表示，尽管没有任何维生素无疑会持续影响皮质醇水平，但重要的是要注意，皮质醇水平过高会导致骨质疏松和骨质流失的风险增加。 为了对此有所帮助，食用维生素D食品和补充食品是个好主意。
富含维生素D的食物包括强化乳制品，鲑鱼和鲭鱼等肥鱼，蘑菇，牛肝和蛋黄。 如果您服用补充剂形式的维生素D，美国卫生与公共服务部建议，对于71岁以下的成年人，每天应服用600 IU，此后建议每天800 IU。
警告
服用任何新的补品之前，请先与医生交谈。
