您的心理健康和幸福取决于多种因素，包括遗传，运动和饮食，所吃食物中的营养成分会影响大脑中神经递质的平衡。 神经递质是负责大脑中信号传递和细胞通讯的化学物质。 血清素是一种重要的调节情绪的神经递质，在心理健康中起着至关重要的作用。 某些营养因素可能会影响大脑的血清素生成，包括缺乏维生素B-12。
关于维生素B-12
维生素B-12和其他B维生素在维持神经系统健康方面起着至关重要的作用。 它在神经健康中起着特别重要的作用，也有助于DNA的制造。 维生素B-12与叶酸一起有助于制造情绪调节化合物SAM-e或S-腺苷甲硫氨酸，从而影响5-羟色胺的产生。 纪念斯隆-凯特琳癌症中心说，SAM-e还可以作为膳食补充剂出售，它可以帮助那些对传统抗抑郁药无反应的抑郁症患者，这些药物被称为选择性5-羟色胺再摄取抑制剂。 如果您缺乏维生素B-12，则可能会出现疲劳，神经紧张和沮丧的症状，这可能与血清素生成减少有关。
血清素的意义
血清素也称为5-羟色胺或5-HTP，在调节情绪和传递大脑化学信息方面起着至关重要的作用。 根据马里兰大学医学中心的说法，您的身体会从5-HTP制造5-羟色胺，然后将其从氨基酸色氨酸转化为5-羟色胺。 血清素水平的失衡可能导致精神健康疾病的形成，例如抑郁症，焦虑症和躁郁症。 患有这些情绪障碍的人通常维生素B-12和血清素水平较低。
临床证据
1982年11月在《神经病学杂志》上发表的一项研究表明，在研究参与者的脑脊液中进行测量时，维生素B-12的低水平与5-羟色胺生成的减少之间存在联系。 发表在2005年1月的《心理药理学杂志》上的评论还指出，维生素B-12含量低与SAM-e产量低之间存在联系。 作者认为，维生素B-12与叶酸结合可能对抑郁症患者有用。
注意事项
尽管维生素B-12在5-羟色胺的产生中起作用，但您不应使用膳食补充剂来治疗您可能遇到的与情绪有关的症状。 如果您有任何沮丧，焦虑或其他麻烦症状的征兆，请咨询您的医生。 最好从饮食中获取营养。 与任何膳食补充剂一样，如果您选择服用维生素B-12补充剂，则应告知医生。
