据估计，实现视力的复杂系统大约需要一个人的氧气摄入量的30％和其营养摄入量的25％。 因此，健康的视力取决于必需的营养素，例如维生素。 维生素A，C和E是公认的抗氧化剂，可以保持视力并促进健康的眼睛，但有证据表明维生素D与减少黄斑变性的风险有关。
黄斑变性
黄斑变性是由于退化的黄斑（视网膜内视力最强的小区域）而导致人的中央视野丧失的一种状况。 它被广泛认为是发达国家成人不可逆视力丧失的主要原因。 黄斑变性不会导致完全失明，因为周围视力不受影响。 美国国家眼科研究所（National Eye Institute）指出，约有900万名40岁以上的美国人患有黄斑变性。
维生素D与黄斑变性
2011年4月发表在《眼科档案》上的一项研究发现，多吃含维生素D的食物或服用维生素D的人不太可能出现与年龄有关的黄斑变性。 具体来说，研究人员测量了1, 313名75岁以下女性的血液中维生素D的水平，发现较高的维生素D与早期黄斑变性的风险降低了59％有关。
维生素D缺乏症
根据膳食补充剂办公室的说法，降钙素的血清浓度是维生素D状况的最佳指示，低于每升37.5纳摩尔的水平被认为是不足的。 对于婴儿，维生素D的建议每日摄入量为400国际单位，而大多数成年人根据年龄需要600至700 IU。 维生素D是脂溶性的，可以长期保存在体内，因此缺乏症状可能需要数月或数年的时间才能显现出来，黄斑变性就是这种情况。
缺乏症状
常见的初始维生素D缺乏症状包括严重的疲劳，大量出汗，肌肉疼痛，骨骼疼痛和抑郁。 肌肉虚弱最终会随着长期缺乏而发展，这会影响负责聚焦晶状体的眼睛小肌肉，如“维生素：营养与健康的基本面”所述。 因此，长期缺乏维生素D可能会导致视力模糊。其他与视力缺乏相关的症状可能会影响视力，包括免疫力下降和感染，高血压和2型糖尿病的风险增加，这两者都可能导致血管供血小动脉受损。鲜血淋漓。
维生素D来源
维生素D的最佳来源是阳光，阳光会触发它在皮肤内的合成。 但是，需要某些频率的UVB辐射，这些频率仅在美国大多数地区季节性出现。 维生素D在食物中并不是特别普遍，但良好的来源包括牛奶，鱼和强化人造黄油，谷物和果汁。
