肉桂的季节性气味源自在斯里兰卡岛上印度东南海岸附近发现的树木树皮。 由于肉桂是西亚，欧洲和非洲的稀有商品，因此香料的销售价格有助于创造许多繁荣的国家。 尽管肉桂最初被认为是一种烹饪添加剂，但它的好处还在进一步发展。 尝试煮一些去皮，去核的苹果，沥干茶水，加少许肉桂，以收获所有调味料。
血糖和胆固醇稳定剂
已经发现肉桂有助于调节血糖和降低胆固醇。 巴基斯坦NWFP农业大学的一项研究发现，每天服用1至6克肉桂可以降低2型糖尿病患者的血糖，甘油三酸酯和胆固醇。 在苹果茶中添加肉桂可以通过增加锰含量来增强水果在代谢胆固醇方面的固有作用。
维生素B-6
苹果通过其所含的水溶性维生素B-6有助于携带和增加人体系统所需的氧气量。 根据膳食补充剂办公室的说法，维生素B-6通过帮助维持形成白细胞的淋巴器官，在免疫系统中也起着至关重要的作用。 亚利桑那大学发现，肉桂可以通过为受损的人类上皮细胞提供抗氧化支持来增强B-6的作用。
光纤支撑
除了帮助预防便秘，痔疮和憩室病外，苹果和肉桂中的膳食纤维还有助于预防结肠癌。 科罗拉多州立大学说，这反映了纤维加速废物清除的能力，从而减少了消化系统中毒素的暴露。 美国国家医学图书馆发现肉桂提取物具有预防细胞氧化应激的能力，因此可以预防结肠癌。
