甜菜根汁富含许多营养素,例如硝酸盐,叶酸,锰和钾。 喝甜菜根汁可以为您带来一些健康益处,包括降低血压,增加血流量和改善体力。 您可以在家准备甜菜根汁。 摄入甜菜汁会导致尿液和粪便发红,尽管这没有有害的副作用。 向您的医生咨询如何将甜菜根汁添加到您的饮食中。
降低血压
甜菜根汁中的高硝酸盐含量可以帮助显着降低血压。 据MailOnline称,当您的收缩压超过140毫米汞柱,而舒张压超过90毫米汞柱时,您被认为患有高血压。 当您饮用甜菜根汁时,其中的硝酸盐含量会转化为亚硝酸盐,然后转化为一氧化氮气体。 一氧化氮气体会扩张血管,从而改善血液流动,并有助于降低血压。 饮食中硝酸盐的其他来源包括白菜和芹菜。
降低患癌症的风险
甜菜根汁是一种很好的抗氧化剂,可以通过多种方式帮助预防癌症。 《健康指南》报道,甜菜根中的甜菜碱和维生素C是强大的抗氧化剂,有助于消除体内可能导致癌症的自由基。 自由基是高反应性的不稳定分子,会从其他分子中窃取电子,从而破坏这些分子和DNA。 甜菜汁具有排毒特性,因此在预防结肠癌方面特别有效。
增加流向大脑的血液
充足的血液流到大脑可以帮助增强认知能力,并有助于抵抗痴呆症的进展,尤其是在老年时。 随着年龄的增长,对大脑某些区域的血液灌注会减少,从而导致大脑功能下降。 由于甜菜汁对血管的扩张作用,因此饮用甜菜汁可以帮助改善流向大脑的血液。 据威克森林大学(Wake Forest University)称,食用甜菜汁会增加流向额叶的血液,这可以增加您的脑力。
增强耐力
据英国广播公司新闻报道,喝甜菜根汁可以使您的耐力提高16%。 甜菜根汁中的硝酸盐会转化为一氧化氮,从而降低运动过程中的氧气摄入量,从而使运动强度降低。 定期摄入甜菜汁可以帮助运动员长时间锻炼身体。 但是,良好的培训对于您完善技能和增强耐力能力至关重要。