在怀孕期间，您未出生的孩子完全需要您养育和成长。 在怀孕期间获得适当的营养比正常情况更为重要。 用蘑菇等营养丰富的食物填充饮食，是确保您满足自己和宝宝营养需求的好方法。
您的B维生素需要量
维生素B在怀孕期间很重要，因为它们可以帮助您利用食物中的能量，并促进健康的皮肤，神经和消化。 蘑菇是B族维生素的良好来源，尤其是核黄素，烟酸和泛酸。 一杯生的portabella蘑菇的孕妇核黄素每日推荐量为8％，烟酸推荐量为21％。 一杯香菇的每日推荐量为泛酸的百分之十七。
您的维生素D需求
维生素D是怀孕期间另一种重要的营养素，因为它是使人体吸收肠道中钙以及骨骼和牙齿发育所必需的必需营养素。 维生素D的重要食物来源很少，蘑菇是唯一含有维生素D的植物性食物。 1杯香菇中含有12.6国际单位的维生素D。
您对铁的需求
随着怀孕期间血液量的增加，您的身体需要更多的血红蛋白，这是血液中的携氧蛋白。 这意味着您的身体还需要额外的铁，因为铁是血红蛋白的必需成分。 怀孕期间需要从饮食中摄取27毫克的铁可能很困难，但一杯羊肚菌蘑菇含8毫克的铁。
您对抗氧化剂和纤维的需求
蘑菇在怀孕期间的另一个营养益处是它们提供的抗氧化剂。 蘑菇中发现的硒和麦角硫蛋白有助于保护细胞免受自由基的破坏并增强免疫系统。 蘑菇中的纤维以及其他高纤维食物可能有助于预防便秘，这在怀孕期间很常见。
