当血糖上升时，由于含糖量高，水果可能是您考虑进食的最后一件事。 但是某些水果对于降低血糖或保持血糖稳定特别有益。 不过请记住，要保持适度的份量。 在某些情况下，过多的水果会进一步升高您的葡萄糖。
新鲜苹果
苹果的血糖指数非常低，如果您的血糖较高，那么它们就成为理想的零食。 血糖指数根据食物使葡萄糖升高的速度来对食物进行排名。 秤的最高端（70或更高）的食物很可能会使您的血糖通过屋顶传播。 如果某项的排名不超过55，则对您的葡萄糖具有更多的稳定作用，而不是迅速增加的作用。 一个普通的苹果得分不到40分，因此不太可能对您的血糖产生太大影响。
奶油鳄梨
鳄梨是用单不饱和脂肪（MUFA）挤满的少数水果之一。 MUFA通常被称为“好脂肪”，可改善血糖水平。 在2010年“脂质研究进展”中发表的研究评论中，研究人员比较了饮食脂肪的类型及其对2型糖尿病的影响。 在比较了几项研究后，评论者发现了一个共同因素：单不饱和脂肪代替饱和脂肪食用时，往往会提高胰岛素敏感性。 但是，据研究人员称，如果您的总脂肪摄入量超过卡路里摄入量的37％，则不太可能发生这种影响。
橘子和葡萄柚
柑橘类水果，例如橙子和葡萄柚，是稳定血糖的一些最佳方法。 这些水果的可溶性纤维含量很高，这是一种降低消化率的纤维。 一个小橘子有近3克的总纤维，大约三分之二是可溶性纤维。 在中等葡萄柚中，3.2克总纤维中几乎有70％是可溶的。 可溶性纤维在收集水滴时会形成浓稠的缓慢移动的凝胶。 随着包括葡萄糖在内的营养物质在这种凝胶中被吸收，它们被逐渐吸收。 由于这种作用，这些柑橘类水果可以帮助降低或稳定您的葡萄糖水平。
生蓝莓
在2013年发表在《英国医学杂志》上的一项研究中，研究人员比较了各种水果及其对降低2型糖尿病风险的影响。 在降低2型糖尿病风险方面，蓝莓以及葡萄和苹果优于其他水果。 蓝莓中的花青素或有益的化学物质含量较高，可以促进葡萄糖的吸收，从而降低葡萄糖水平。 此外，蓝莓中20％以上的纤维是可溶的，进一步有助于改善血糖范围。
