野花蜂蜜是由从当地野花中采集花蜜的蜜蜂制成的。 野花蜂蜜的味道和成分可以根据制作蜂蜜时盛开的花朵的种类而变化。 蜂蜜具有丰富的营养成分和抗微生物特性，因此具有许多潜在的健康益处。
止咳
宾夕法尼亚州立大学医学院的研究人员声称，与服用含右美沙芬或DM的非处方药的个人相比，蜂蜜可以为上呼吸道感染和咳嗽的人提供更多的缓解。 宾夕法尼亚州立大学的研究发表于2007年12月的“小儿医学和青少年医学档案”，涉及105名儿童，其父母分为三类。 第一组儿童接受了蜂蜜，第二组儿童接受了蜂蜜调味的DM药物，而第三组则什么也没有。 结果得出结论，接受蜂蜜的孩子夜间咳嗽的严重程度，频率和烦恼显着降低-比接受DM药物的孩子表现得更为明显。 研究人员断言，蜂蜜是治疗12个月以上儿童上呼吸道感染和咳嗽的有效且安全的替代方法。
抗氧化剂
抗氧化剂是生蜂蜜中发现的强大的免疫增强化合物。 这些化合物可保护您的身体免受氧化； 根据加州大学戴维斯分校的新闻网站，这种变性过程可能会使细胞受损并老化。 加州大学戴维斯分校的研究人员进行了一项研究，以确定蜂蜜的潜在健康益处。 根据《今日医学新闻》的文章“蜂蜜对健康有好处”，研究人员邀请25个人连续29天每天服用4汤匙蜂蜜。 这项研究的结果表明参与者血液中抗氧化剂的含量显着增加。 根据加州大学戴维斯分校的网站，研究人员得出结论，食用蜂蜜可以通过提供抗氧化剂，与增强的免疫功能有关的化合物以及针对心脏病和癌症等疾病的保护作用而对健康有益。
季节性过敏
一些博物学家认为，用当地野花的花蜜制成的蜂蜜可以缓解季节性过敏。 美国国家补充和替代医学中心报道说，过敏者通常会食用本地蜂蜜-认为它可以增强免疫系统，并通过增强人体对过敏原和花粉的抗体而起到类似于免疫的作用。 虽然蜂蜜确实显示出抗炎和抗组胺的特性，但NCCAM报告称，没有足够的证据表明它对过敏有效。
