酸奶营养丰富,含有大量的蛋白质,钙,钾,磷,镁,锌和维生素B-12。 根据2013年发表在《营养研究》上的一项研究,经常吃酸奶的女性通常比不喝酸奶的女性总体饮食质量更好。 对于经常喝酸奶的女性,有一些特殊的好处。
降低疾病风险
吃酸奶的妇女经常患慢性病的危险因素较少,这可以提高其生活质量并提高预期寿命。 2013年《营养研究》中的研究报告说,与不吃酸奶相比,经常吃酸奶会降低血压,降低血糖和甘油三酸酯水平,并降低胰岛素抵抗。 这意味着女性酸奶消费者可能较少患上慢性疾病,例如心脏病和糖尿病。
食欲控制
酸奶中含有丰富的蛋白质,有助于增加饱腹感,因此可以帮助女性控制总体卡路里摄入量,从而实现健康的体重控制。 2013年发表在《食欲》上的一项研究发现,与食用高脂希腊酸奶的女性(每部分含24克蛋白质)一起吃下午点心时,女性的饱腹感增强,食欲得到控制,并且随后的进食延迟。低蛋白下午点心。
少便秘
酸奶中含有益生菌,这是一种健康的细菌,天然存在于女性的消化道中,可以改善消化功能。 2008年发表在《拉丁美洲胃肠病学》上的一项研究报告称,经常食用含益生菌的酸奶有助于减少18至55岁女性的便秘和与便秘有关的疼痛。参加这项研究的妇女每天都食用酸奶为期14天。
缺陷少
由于酸奶是营养密集的食品,因此定期吃酸奶的女性可以降低其营养缺乏的风险。 该研究发表在2013年的《营养研究》上,该报告指出,喝酸奶的女性摄入的钾含量更高,而且维生素B-12和B-2,镁,钙和锌的饮食缺乏可能性也较小。 经常吃酸奶的妇女-特别是富含蛋白质的希腊酸奶-也可能满足其日常蛋白质需求。 医学研究所(Institute of Medicine)建议,大多数女性每天至少摄取46克蛋白质,并且在怀孕和哺乳期间需要更多蛋白质。