维生素D暴露在阳光的紫外线下是由皮肤产生的。 防晒霜的使用，季节性变化和户外活动时间可以改变维生素D的水平。 较黑的皮肤含有更多的黑色素，这意味着可以更好地抵御紫外线辐射。 由于这种保护作用，有色人种与肤色较浅的人相比，必须在阳光下花费更多的时间来制作维生素D。
紫外线和维生素D
根据膳食补充剂办公室的说法，未经保护的皮肤在阳光下暴露至少五到30分钟即可产生足够量的维生素D。 您的皮肤具有可以吸收阳光中紫外线并产生维生素D的受体。肾脏会激活维生素D以增加骨骼对钙的吸收。
测量维生素D
维生素D（或骨化二醇）具有半衰期-意味着在血液中的一半消失之前，它会在您的血液中保留15天。 这是您的身体为骨骼发育和整体健康状况生产维生素D的有力指标。 然而，降钙素不足以反映体内维生素D的储存。 胆钙化固醇是维生素D的一种活性形式，可增加骨骼中的钙沉积，其半衰期为15小时，在严重缺乏之前，其水平通常不会受到影响。
肤色
斯坦福大学骨质疏松症专家罗伯特·马库斯（Robert Marcus）在“骨质疏松症，第1卷”中写道，研究发现，与浅色肤色相比，深色皮肤产生维生素D的肤色没有差异。 马库斯（Marcus）指出，肤色较深对紫外线辐射具有保护作用，但不会抑制维生素D的合成。 肤色较暗的人必须花更多的时间在阳光下才能摄取与肤色较浅的人相同的维生素D。 热带气候会增加血液中的维生素D浓度，但肤色较暗的人可能会减少暴露量和太阳的辐射强度，因此维生素D含量会减少。与较明亮的皮肤相比，生活在非热带地区的肤色较深的人的钙损失较少音调。 这可能归因于胆钙化固醇水平升高，从而增加了钙的保留和骨骼的沉积。
骨密度
缺乏活性维生素D会增加儿童骨骼畸形和成年骨骼软化的风险。 深色皮肤的人，特别是非洲人散居的后裔，尽管维生素D水平低，但患骨质疏松症的风险较低。 根据Marcus的说法，非裔美国人的维生素D浓度较低，但肠道钙的吸收较高，胆钙化醇含量较高，胆钙化醇是增加骨骼中钙沉积的活性维生素D。 墨西哥裔美国女性的骨骼密度更高，甲状旁腺活性更高，维生素D水平与白人女性相同。
骨质疏松率
人们对美国人的骨矿物质密度进行了广泛的比较。 根据马库斯的说法，尽管白人需要较少的阳光照射以摄取足够的维生素D，但非洲裔美国人的骨密度却损失了白人的一半。 研究了爱斯基摩人的骨矿物质密度，发现其骨密度较低，但髋部骨折率较低。
