当您饥饿或现金不足时，去储藏室旅行可能会产生一盒过期谷物。 在打开盒子并深入研究之前，请确保您愿意吃旧谷物。
从安全角度考虑，它应该不错，但它可能没有最佳的味道或质地，也可能失去一些营养价值。 小心地旋转食物储藏空间有助于防止谷物在有机会挖掘之前就超过其有效期限。
小费
尽管食用过期的谷物不一定很危险，但是食物的质量（例如味道，质地和营养含量）可能会受到影响。
食品安全和谷物过期
失效日期的目的是提醒消费者何时应食用某种食物。 到期后，制造公司不对产品的营养价值，口味，质地和质量提出任何要求。
某些类型的食物在有效期后仍然可以很好地生存。 乳制品和新鲜食品通常最先变酸，而未经加工的食品如谷物，大米，坚果和豆类则可以在制造商的有效期之后储存和使用，如美国农业部所解释的那样。
根据蓝岭地区食品银行的说法，谷物的安全性是在包装日期后的12个月内可以安全食用-只要内袋完好无损且密封即可。
保持口味，质地和营养
当您打开一盒旧麦片时，您可能会注意到的第一件事是，它的口味和质地可能与平时不同。
虽然从技术上讲，老麦片可以安全食用，但您要冒险食用比有效期前更奇怪，更软或更软的麦片。 为了最大程度地减少风味和质地的变化，请将即食谷物保存在阴凉干燥的地方。
如果您依靠旧谷物来提供日常所需的维生素和矿物质，则可能需要在其他地方寻找补充您的选择。
当心昆虫侵扰
谷物，大米，豆类和其他干货对某些昆虫如磁铁象鼻虫一样具有吸引力，它们会入侵您的储藏室。 如果您在尝试食用之前将一盒谷物放在架子上很长一段时间，可能会受到许多害虫的欢迎。
在将谷物倒入碗中之前，定期检查包装盒是否有损坏迹象，以帮助避免昆虫侵扰。 正如阿肯色大学系统所指出的那样，在购买食物之前，虫子也会侵染食物。 保持食品储藏室清洁干燥，所有包装密封良好。
