哪些食物对甲状腺功能有好处？

甲状腺位于颈部前部语音信箱的正下方，是一个2英寸长的腺体，有两个裂片。 人体的新陈代谢和钙平衡主要由甲状腺控制。 甲状腺分泌的T4和T3激素刺激人体组织产生蛋白质。 它们还增加了细胞使用的氧气量。 甲状腺中释放的降钙素激素调节钙水平。 危害甲状腺功能的两种主要疾病是甲状腺功能低下（甲状腺活动不足）和甲状腺功能亢进（甲状腺活动过度）。 马里兰大学医学中心报告说，尽管各种食物都会影响甲状腺功能，但是大多数甲状腺疾病都可以通过药物和手术治疗。

巴西坚果富含硒，有助于甲状腺功能。 图片来源：Photodisc / Photodisc / Getty Images

硒

贝类是硒的重要来源。 图片来源：Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

德克萨斯州脊椎治疗师David Williams博士说，硒是甲状腺控制钙吸收所必需的重要成分。 他建议患有甲状腺疾病的患者或想要保持健康甲状腺功能的患者在日常饮食中添加富含硒的食物。 富含硒的食物包括海鲜，贝类，鸡蛋，牛肝和牛肾。 小麦胚芽，芝麻，巴西坚果，蘑菇，大蒜和洋葱是硒的其他良好来源。

硫胺素

牛奶中含有硫胺素。 图片来源：Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images

硫胺素是一种主要存在于强化谷物，牛奶，富含全谷物和蔬菜中的矿物质，对于维持最佳的甲状腺功能至关重要，这是麻省理工学院科学家在《营养杂志》上的研究报告中发现的。 当激素不受甲状腺调节时，硫胺素缺乏症会干扰新陈代谢并导致高水平的食物摄入。

蔬菜

西兰花和花椰菜等蔬菜对甲状腺有害。 图片来源：Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images

非营利研究小组乔治·马特尔扬基金会（George Mateljan Foundation）的研究人员说，被认为是十字花科的蔬菜会对不健康的甲状腺产生负面影响。 可能影响甲状腺的蔬菜家族包括花椰菜，白菜，西兰花和球芽甘蓝。 但是，烹调十字花科的蔬菜可以减少伤害甲状腺的成分的影响。

黄豆

服用甲状腺药物者应避免食用大豆。 图片来源：Ryan McVay / Photodisc / Getty Images

服用甲状腺药物的人应避免食用大豆制成的食物，因为大豆会干扰药物的正确吸收。 虽然不必完全避免大豆，但服用甲状腺药物的患者应在服用药物后至少等待四个小时才能吃任何大豆产品。 相同的准则适用于可能干扰甲状腺药物吸收的多种其他食品，包括高纤维食品和核桃仁。

甲状腺肿

花生等食物会阻止碘的吸收。 图片来源：Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images

甲状腺肿是甲状腺肿大的疾病。 据说含有甲状腺激素的食物会阻止碘的吸收，碘是健康甲状腺功能的重要成分。 甲状腺激素包括十字花科中的蔬菜以及大豆，松子和花生。