您吃了多少遍草莓整个，叶子和全部？ 可能的答案是“从不”，尽管有证据表明草莓叶很健康，这表明水果本身并不是获得草莓健康益处的唯一途径。
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草莓叶可用于茶中，以获取其抗氧化和抗炎功效。
草莓概述
草莓是一种每年生长的夏季水果，在气候温和的情况下壮成长，它自称有一些健康益处。 根据“更好的健康频道”，野草莓的健康益处包括：
- 膳食纤维，有助于健康的排便。
- 钾的来源，支持血压调节。
- 锰（调节大脑和神经功能），镁（有助于调节肌肉，心脏和神经功能）和叶酸的来源。
- 提供维生素C（有助于生长和修复组织），维生素A（有助于免疫系统）和维生素K，有助于血液凝结。
- 提供能量（更好的健康频道说，100克草莓可提供90 kJ）。
大多数人习惯于食用红色水果，该水果可以通过多种方式制备：沙拉，果酱，蛋糕，酱汁等。 但是您知道您也可以吃草莓的叶子吗？ 在草莓顶部周围形成冠状圆圈的深绿色叶子也是营养物质的来源。
草莓叶的健康益处
研究人员在2016年6月的 抗氧化剂 审查中观察到了莓叶的益处及其营养和药用价值。 人们发现这些叶子富含生物活性天然来源，并且含有抗氧化剂和抗炎剂。
还有迹象表明，浆果叶具有防病特性，尽管需要更多的证据来支持这种说法。 使用汇总的证据， 抗氧化剂 论文表明，任何形式的浆果叶（即蓝莓叶茶）都可以促进机体健康运转。
2014年4月， 《农业和食品化学杂志》上的 一篇文章肯定了草莓叶可能含有具有有益健康特性以及防御微生物病原体的化合物。
根据内布拉斯加大学林肯分校的说法，一种类似于草莓的树种，称为印度的潜在小木瓜，含有可以压碎并用于医学用途的叶子，用于烧伤，煮沸，脓肿，昆虫叮咬等。
如何准备草莓叶
更好的健康频道（Better Health Channel）建议您使用草莓的各种方法：在莎莎酱，沙拉，意大利甜品配意大利乳清干酪，汤和主菜中搭配生菜，鳄梨，豆芽，煮熟的大虾和酸橙汁调味料。
但是如何以看起来开胃的方式准备草莓叶呢？ 一种方法是通过将叶子浸入沸水中使叶子变茶。 草莓茶的好处很多，仅需一点点叶子就可以走很长一段路。
