像其他鱼类一样，罗非鱼是一种高蛋白，低热量的食物。 消费者喜欢它以其合理的价格和缺乏“腥”味。 但是，这些相同的消费者可能会错误地认为所有鱼类都富含对心脏有益的omega-3脂肪酸，或者农场养殖的罗非鱼等物种是避免危害海洋物种的一种方式。 然而，现实并非如此明确。
欧米茄问题
医生建议您每周吃一到两份富含omega-3脂肪酸的鱼，例如鲑鱼，鲱鱼和金枪鱼。 Omega-3脂肪酸对人体具有抗炎作用，可以降低胆固醇，降低血压，减轻关节炎疼痛并增强免疫力。 另一方面，Omega-6脂肪酸少量摄入有助于控制血液中的胆固醇水平，但经常摄入大量胆固醇会导致内部炎症，从而导致关节炎，血栓和癌症。
2008年，发表在《美国饮食协会杂志》上的一份报告质疑罗非鱼和cat鱼，特别是农场饲养的罗非鱼对健康的好处。 研究人员发现罗非鱼和cat鱼含有的omega-3脂肪酸和omega-6脂肪酸太少，被认为不健康。 总体而言，omega-6与omega-3的比例在2到4：1之间被认为是健康的。 罗非鱼的比例为11：1。它的omega-6脂肪酸是瘦汉堡的两倍，仅提供鲑鱼中omega-3脂肪酸的6％。
对环境造成的影响
2011年，美国罗非鱼渔业无法满足国内需求。 根据《纽约时报》 2011年5月的一份报告，美国消费者食用的罗非鱼只有大约5％来自美国渔业。 从非美国渔业购买罗非鱼可能会鼓励继续危害环境的行为。 例如，尼加拉瓜等一些国家允许将罗非鱼放在天然湖泊中的网箱中饲养，从而导致鱼类废弃物的污染。 此外，罗非鱼还以其他鱼类和水生植物为食，因此，罗非鱼从湖网箱中逸出的事件威胁着本地湖鱼和植物种群的多样性。
维生素和矿物质
罗非鱼的几种维生素含量低于其他鱼类。 它不含维生素C，而鲑鱼和鳟鱼每天平均提供4％的维生素C。 罗非鱼的维生素B含量也较低，包括叶酸，硫胺素，核黄素，烟酸，B-5，B-6和B-12。 与鲑鱼罐头，沙丁鱼和牡蛎不同，罗非鱼不含钙。 罗非鱼的每煮熟菲力确实含大量钾，含量为331毫克。
透视
据SkipThePie.org称，罗非鱼的omega-3与omega-6脂肪酸比例不如其他种类的鲑鱼好，但这种鱼并非天生就不健康。 偶尔吃罗非鱼不可能对您的健康产生负面影响，除非您用罗非鱼代替富含omega-3的罗非鱼，医生建议您每周吃两次。 从正面看，罗非鱼是目前消耗的汞含量最低的鱼类之一。 摄入过多的汞会导致神经系统损害，并对大脑发育产生负面影响。 据美国怀孕协会称，儿童，孕妇和试图受孕的妇女可以安全地吃罗非鱼。 如果您吃一些高汞鱼，请询问您的医生是否需要将低汞鱼纳入每周的汞“预算”中。 罗非鱼比鲑鱼或鳟鱼的蛋白质更多，饱和脂肪含量更低。 每份仅包含128卡路里。 罗非鱼甚至击败了硒中的其他鱼类，贡献了DV的78％。
