当您听到“柠檬酸”时，很有可能将其等同于柠檬酸水果，例如柠檬和酸橙，尤其是因为已知它们中天然存在的这种物质的含量最高。 但是您知道吗，您还可以在其他水果中找到它，例如葡萄柚和菠萝？
小费
柠檬酸含量高的水果包括柠檬，酸橙和橙子。
柠檬酸水果
威斯康星大学临床营养服务部表示，天然存在的柠檬酸在柠檬酸水果和果汁中最为普遍。 最柠檬酸的榜首是柠檬和酸橙。
2015年发表在《 国际基础与应用科学杂志》上的 一项研究将柑橘类水果定义为包含足够量柠檬酸的柑橘类水果，并将其归类为酸性水果。 一些更常见的柠檬酸水果包括柠檬，酸橙，橙子，葡萄柚，草莓和菠萝。 偏酸或偏酸或偏酸的亚酸水果包括芒果，杏，桃，葡萄，葡萄干，苹果和梨。
柠檬酸光谱的另一端是不含柠檬酸的食物，更具体地说是水果，包括香蕉，椰子和鳄梨。
柠檬酸水果，例如橙子，柠檬和酸橙，也含有相当数量的维生素C。这是个好消息，尤其是因为营养与营养学会指出，维生素C以其支持健康免疫系统的作用而闻名，保持骨骼，牙齿，皮肤和软骨健康，并作为抗氧化剂。
为了获得柠檬酸和维生素C的好处，请抓一个橘子。 美国农业部列出的一种橙子中维生素C的含量约为68毫克。 柠檬的重量为30.7毫克，而石灰的重量约为19.5毫克。
柠檬酸用途
柠檬酸还存在于包装食品和饮料，罐装和罐装食品，化妆品以及个人护理产品和清洁产品中。 国家生物技术信息中心称，柠檬酸的其他用途还包括为糖果，果酱和果冻等食品提供酸味，并作为饮料中的酸化剂。
美国食品和药物管理局（FDA）将柠檬酸标识为“一般公认安全”（GRAS），这意味着FDA已确定将其用作食品添加剂是安全的。
威斯康星大学临床营养服务系经常建议补充柠檬酸以帮助预防肾结石。 虽然柠檬酸的药理剂量是治疗结石的有效方法，但他们建议您增加柠檬酸水果的摄入量，并尽可能使用柠檬和酸橙汁，目标是每天摄入4盎司柠檬汁。
吃水果的好处
一般来说，水果是维生素，矿物质，纤维和许多其他重要营养素的极好来源。 实际上，哈佛大学陈陈公共卫生学院说，富含水果（和蔬菜）的饮食可以降低患心脏病的风险，降低血压，减少消化问题并预防某些类型的癌症。
此外，许多水果的膳食纤维含量很高，有助于缓解便秘并降低胆固醇水平。 Mayo诊所表示，对于50岁以下的成年人，男性的每日纤维推荐量为38克，女性为25克，而51岁及以上的成年人，男性则需要30克，女性21克。
有多种增加全天水果摄入量的方法，包括：
- 将浆果和香蕉等水果添加到冰沙中
- 顶上您最喜欢的谷物或燕麦片和时令水果，例如草莓
- 包括水果沙拉和高蛋白餐
- 冷冻葡萄并作为松脆的小吃吃
- 在烤架上做水果烤肉
