除了其他大量营养素，碳水化合物和脂肪，您的饮食中还需要足够的蛋白质来维持身体健康。 虽然在美国，蛋白质的缺乏很少见，在几乎每顿饭中，肉都是主要食物，但加州大学洛杉矶分校网站说，节食的人和素食者是最有可能面临危险的人群。 摄入不足的蛋白质会严重影响您的健康。
蛋白质的功能
蛋白质存在于您所有的细胞中，构成了人体的组织和器官。 有许多不同类型的蛋白质，包括抗体和酶，它们负责保护人体免受病毒侵害和进行化学反应，以及在细胞之间传输信号以及在整个身体内传输原子和分子的一切事情。 您的身体不断分解蛋白质，因此您需要在饮食中稳定补充营养以支持正常功能。
缺乏症的症状
您可能已经知道您的身体需要蛋白质来增强肌肉。 当您没有得到足够的蛋白质时，您的身体将开始分解肌肉以获得所需的蛋白质。 您的器官和骨骼也处于危险之中。 如果您没有得到足够的蛋白质，您的免疫功能也会受到损害，如果没有精力进行日常活动和锻炼，您可能会容易疲劳。 与运动有关的损伤的更大风险也与蛋白质缺乏有关，伤口愈合缓慢也是如此。 如果您的目标是减肥，那就不要只吃蛋白质。 与脂肪和碳水化合物相比，蛋白质是最丰富的常量营养素，这意味着它可以帮助您充饱并保持饱腹感，从而避免暴饮暴食和食物渴望。
推荐蛋白质摄入量
一般建议蛋白质摄入量为女性每天46克，男性每天56克。 这些建议估计可以满足一般人群的需求，但是孕妇和哺乳期妇女则需要更多-每天71克-并且运动员或希望锻炼肌肉的人也可能需要更多。 根据赖斯大学的数据，正在成长的运动员和成年人想要增加肌肉质量，每磅体重需要0.6至.9克蛋白质，而其他成年人则需要每磅体重0.4克。
确保您够用了
为确保获得足够的蛋白质，请跟踪几天的蛋白质摄入量。 每天平均需要50克，获取所需的东西并不难。 如果您吃肉，仅一份3盎司的鸡胸肉就能满足您每天所需的一半。 如果您不吃肉，则最好选择豆类，坚果和一些谷物。 一半的芸豆含有约8克蛋白质，而1杯of菜则提供约3克蛋白质。 在每顿饭和点心中都添加蛋白质源，以确保您摄入足够。
