三氯蔗糖是一种衍生自糖的零卡路里人造甜味剂。 您可以将这种甜味剂用于品牌的Splenda，可以在烹饪和烘烤时使用。 根据“甜食：美国从糖到三氯蔗糖的甜味剂历史”，三氯蔗糖的甜度约为糖的600倍。 制造商还在各种包装食品和饮料中使用三氯蔗糖。 三氯蔗糖还具有与其使用相关的多种副作用，包括偏头痛。
偏头痛触发
根据“ Splenda，它是否安全？” 三氯蔗糖可引起某些人的偏头痛。 它似乎在某些人而非其他人中引起头痛，而三氯蔗糖和偏头痛之间的确切机制和因果关系需要进一步研究。 当前，没有临床证据支持这种因果关系。
胸腺
关于使用三氯蔗糖的另一个问题是，甜味剂可能对胸腺产生影响，胸腺是您上胸部的一个小器官，可帮助您的身体制造白细胞。 根据“甜味欺骗：为什么Splenda，NutraSweet和FDA可能危害您的健康”，超高剂量的三氯蔗糖可能会导致平均胸腺重量减少。 但是，美国食品和药物管理局尚未将三氯蔗糖归类为有害物质。
其他副作用
与三氯蔗糖有关的其他副作用包括肌肉酸痛，肿胀，头晕，腹泻，麻木和胃痛。 此外，三氯蔗糖可能会引起某些人的膀胱问题，恐慌状躁动和肠绞痛。
三氯蔗糖的用途
三氯蔗糖可以帮助保持水分，并增加食品的含量，包括釉料，甜酱，芝士蛋糕和水果派馅料。 与三糖制成的食物相比，三氯蔗糖制成的食物的味道，质地和烹饪时间会有所不同。 您也可以在乳制品中使用三氯蔗糖，例如淡酸奶和低脂风味牛奶，低脂咖啡奶精，淡布丁，淡冰淇淋和淡罐头水果。
