动脉粥样硬化或动脉阻塞是一种非常严重的医学疾病，可导致心脏病或中风。 胆固醇和其他脂肪物质沿动脉壁聚集，使血管变窄，并阻止血液流到您的心脏，肺，大脑和其他器官。 美国国家心脏，肺和血液研究所指出，饮食和运动是治疗动脉粥样硬化可以改变的两种最佳生活方式。 许多美味的天然食品可以帮助阻止动脉粥样硬化的进展，甚至可以清除动脉阻塞。
鱼
一些鱼含有健康的omega-3脂肪酸，已知对高血胆固醇水平有积极影响，高血胆固醇水平会导致动脉阻塞。 吃这些鱼-鲱鱼，金枪鱼，鳟鱼，鲭鱼和鲑鱼-可以减少某些人群的动脉粥样硬化。 在《美国临床营养学杂志》上发表的一项研究中，俄勒冈健康与科学大学的研究人员发现，每周吃两份或以上脂肪鱼或一或多份金枪鱼的女性动脉阻塞的可能性小于女性。谁不定期吃鱼。 该报告将这种益处归因于omega-3二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。
亚麻籽
亚麻籽是健康的omega-3脂肪酸的另一种来源。 购买干燥，磨碎的亚麻籽或天然亚麻制成的亚麻籽油补品，以减少动脉粥样硬化。 享用晚餐时，将亚麻籽撒入汤和炖菜中，以清理动脉。
柑橘类水果
多吃桔子和葡萄柚以减少狭窄或由于胆固醇和其他脂肪堆积而造成的动脉狭窄。 南加州大学预防医学系的研究人员进行的一项研究发现，粘性纤维含量高的食物，尤其是含有果胶的食物，似乎可以保护动脉免于阻塞。
麦片
美国国家心肺血液研究所建议您吃燕麦片和全谷物谷物以减少动脉粥样硬化。 燕麦片中的可溶性纤维会与胆固醇结合，然后您的身体才有机会从食物中吸收胆固醇。 较低的胆固醇吸收导致沿动脉壁的积聚减少。 香蕉，橙子，菜豆和黑眼豌豆也是可溶性纤维的良好来源。 在下一个购物清单中包括梨，李子，葡萄干和利马豆。
橄榄油
尽可能用橄榄油代替黄油和人造黄油。 根据美国心脏协会的说法，黄油和人造黄油含有不健康的饱和脂肪和反式脂肪，它们可能增加患心脏病和动脉阻塞的风险。 健康的饮食包括少量健康的多不饱和脂肪，有助于降低胆固醇水平。 马里兰大学医学中心建议每天食用2至3茶匙橄榄油，以代替其他类型的不健康脂肪。
