如果没有烧烤炉的味道加热热狗，汉堡和其他经典烧烤的味道，夏天是不会真正完成的。 但是，如果您想在不破坏健康饮食的情况下享用美味佳肴怎么办？ 聘请专家：我们请该国一些顶级的注册营养师营养师分享他们的10个烧烤精选。
如果没有烧烤炉的味道加热热狗，汉堡和其他经典烧烤的味道，夏天是不会真正完成的。 但是，如果您想在不破坏健康饮食的情况下享用美味佳肴怎么办？ 聘请专家：我们请该国一些顶级的注册营养师营养师分享他们的10个烧烤精选。
1.醋基色拉
只需在凉拌卷心菜中更换基于蛋黄酱的调味料，即可将原本富含脂肪的配菜变成超级食物沙拉。 MPH，RD的辛西娅·萨斯（Cynthia Sass）说：“我的烧烤选择之一是醋制的凉拌菜，它拌有糙米醋或苹果醋。豆类-新的超级食品。” “然后我加入四分之一的鲜榨橙汁，以及磨碎的姜根，蒜末和黑胡椒。” 卷心菜是十字花科蔬菜家族的一员，有助于预防心脏病和某些类型的癌症。 醋有助于增强饱腹感（饱腹感）并抑制体内脂肪的积累。
相关 ：认识正在改变健康状况的女性
图片来源：okkijan2010 / Adobe Stock只需在凉拌卷心菜中更换基于蛋黄酱的调料，即可将原本富含脂肪的配菜变成超级食物沙拉。 MPH，RD的辛西娅·萨斯（Cynthia Sass）说：“我的烧烤选择之一是醋制的凉拌菜，它拌有糙米醋或苹果醋。豆类-新的超级食品。” “然后我加入四分之一的鲜榨橙汁，以及磨碎的姜根，蒜末和黑胡椒。” 卷心菜是十字花科蔬菜家族的一员，有助于预防心脏病和某些类型的癌症。 醋有助于增强饱腹感（饱腹感）并抑制体内脂肪的积累。
相关 ：认识正在改变健康状况的女性
2.烤玉米
没有什么能像夏天的甜玉米的味道一样。 《零钱饮食》（The Small Change Diet）的作者RDN凯里·甘斯（Keri Gans）说：“我喜欢把它剥皮，用橄榄油，少许盐和胡椒粉擦拭，然后用铝箔纸包裹。” “当用这种方法煮熟时，就不需要在黄油中涂油了。” 除了品尝美味之外，玉米还富含纤维（有助于消化），还含有其他有益的营养物质，包括叶酸，硫胺素，磷和维生素A。
没有什么能像夏天的甜玉米的味道一样。 《零钱饮食》（The Small Change Diet）的作者RDN凯里·甘斯（Keri Gans）说：“我喜欢把它剥皮，用橄榄油，少许盐和胡椒粉擦拭，然后用铝箔纸包裹。” “当用这种方法煮熟时，就不需要在黄油中涂油了。” 除了品尝美味之外，玉米还富含纤维（有助于消化），还含有其他有益的营养物质，包括叶酸，硫胺素，磷和维生素A。
3.烤豆
烤豆可制成美味，营养的配菜。 “烘焙过的豆子中充满了缓慢消化的蛋白质，并提供了粘在肋骨上的纤维，因此它们使我感到非常满意，”《匆忙中的健康：简单，有益健康的食谱》的作者，MS，RDN的Karen Ansel说每天的每一餐。” 为了使烤豆保持较轻的一侧，请避免使用添加了防腐剂和甜味剂的高热量罐装豆。 取而代之的是，减少盐和糖的摄入量，并使用熏制的辣椒粉或辣椒粉等香料提高风味。
烤豆可制成美味，营养的配菜。 “烘焙过的豆子中充满了缓慢消化的蛋白质，并提供了粘在肋骨上的纤维，因此它们使我感到非常满意，”《匆忙中的健康：简单，有益健康的食谱》的作者，MS，RDN的Karen Ansel说每天的每一餐。” 为了使烤豆保持较轻的一侧，请避免使用添加了防腐剂和甜味剂的高热量罐装豆。 取而代之的是，减少盐和糖的摄入量，并使用熏制的辣椒粉或辣椒粉等香料提高风味。
4.全麦通心粉沙拉配蔬菜
在面食色拉中混合的食物可以制成或破坏这种受欢迎的烧烤配菜的“沙拉”状态。 典型的基于蛋黄酱的通心粉沙拉富含脂肪，碳水化合物和钠，但蔬菜和纤维稀疏。 但是，您可以轻松翻转这些比率。 RDN，营养营养学家，《全天然糖尿病食谱》的作者杰基·纽根说：“要制作出我最喜欢的意大利面沙拉，我要先从全谷物或豆类意大利面开始。” “我经常给它穿上新鲜的柠檬油醋汁，而且我总是包括大量的蔬菜。”
图片来源：OcsanaDen / iStock / Getty Images在面食色拉中混合的食物可以制成或破坏这种受欢迎的烧烤配菜的“沙拉”状态。 典型的基于蛋黄酱的通心粉沙拉富含脂肪，碳水化合物和钠，但蔬菜和纤维稀疏。 但是，您可以轻松翻转这些比率。 RDN，营养营养学家，《全天然糖尿病食谱》的作者杰基·纽根说：“要制作出我最喜欢的意大利面沙拉，我要先从全谷物或豆类意大利面开始。” “我经常给它穿上新鲜的柠檬油醋汁，而且我总是包括大量的蔬菜。”
5.瘦牛排
烤肉架上的多汁牛排是所有肉食者的最爱。 ACSM运动生理学家，吉姆·怀特健身与营养工作室（Jim White Fitness&Nutrition Studios）的老板吉姆·怀特RD（Jim White RD）说：“我是一个普通的人。给我吃肉，我会很高兴。 “牛排为我提供了对肌肉生长至关重要的蛋白质，铁，锌和维生素B12。” 选择更瘦的牛排（可能更难吃）的关键是如何烹饪它们。 “我最喜欢的之一是牛肋骨牛排，因为它的价格合理且用途广泛，”烹饪营养顾问兼博客作者，医学博士，RD研究员Holley Grainger说。 “反季节牛排然后在热的火焰上在两侧烧焦。调低热量并使其煮熟。通过缓慢烹饪并在整个谷物上切成薄片，非常适合炸玉米饼，沙拉或单独使用。”
信用：istetiana / Adobe Stock烤肉架上的多汁牛排是所有肉食者的最爱。 ACSM运动生理学家，吉姆·怀特健身与营养工作室（Jim White Fitness&Nutrition Studios）的所有者吉姆·怀特RD（Jim White RD）说：“我是一个普通的人。给我吃肉，我会很高兴。” “牛排为我提供了对肌肉生长至关重要的蛋白质，铁，锌和维生素B12。” 选择更瘦的牛排（可能更难吃）的关键是如何烹饪它们。 “我最喜欢的之一是牛肋骨牛排，因为它的价格合理且用途广泛，”烹饪营养顾问兼博客作者，医学博士，RD研究员Holley Grainger说。 “反季节牛排然后在热的火焰上在两侧烧焦。调低热量并使其煮熟。通过缓慢烹饪并在整个谷物上切成薄片，非常适合炸玉米饼，沙拉或单独使用。”
6.时令色拉和蘸酱
夏季充满大量季节性农产品-因此，请充分利用！ “每当我被邀请参加烧烤或夏季便饭时，我通常都会带些健康的时令沙拉或蘸酱，” NourishRDs博客RDN的麦肯齐·霍尔·琼斯（McKenzie Hall Jones）说。 “我的首选色拉通常是黑豆，芒果和豆薯沙拉，而我的首选色拉是番茄，黑豆和鳄梨。由于健康的脂肪，纤维和植物，像这样的菜肴非常美味，完全令人满意。蛋白质。”
相关 ：7种沙拉酱会让你扔瓶装的东西
图片来源：nata_vkusidey / iStock / Getty Images夏季充满大量季节性农产品-因此，请充分利用！ “每当我被邀请参加烧烤或夏季便饭时，我通常都会带些健康的时令沙拉或蘸酱，” NourishRDs博客RDN的麦肯齐·霍尔·琼斯（McKenzie Hall Jones）说。 “我的首选色拉通常是黑豆，芒果和豆薯沙拉，而我的首选色拉是番茄，黑豆和鳄梨。由于健康的脂肪，纤维和植物，像这样的菜肴非常美味，完全令人满意。蛋白质。”
相关 ：7种沙拉酱会让你扔瓶装的东西
7.马铃薯沙拉酱
土豆沙拉是典型的舒适食品。 为了提高其营养价值，请尝试使用不同颜色的土豆，添加蔬菜并减轻调味料的味道。 BonnieTaubDix.com的创始人，《吃之前请先阅读》的作者RDN邦妮·陶布·迪克斯（Bonnie Taub-Dix）说：“我的家人要求我定期品尝我用红，白，蓝土豆制成的杀手级土豆沙拉。” Taub-Dix还添加了樱桃或葡萄西红柿，切碎的黄柿子椒和切碎的胡萝卜，以及减脂的蛋黄酱和香料。 她说：“富含钾，纤维，维生素C和许多强大的抗氧化剂，高性价比的蔬菜，易于制备，购买和储存。”
图片来源：M.studio/Adobe Stock土豆沙拉是典型的舒适食品。 为了提高其营养价值，请尝试使用不同颜色的土豆，添加蔬菜并减轻调味料的味道。 BonnieTaubDix.com的创始人，《吃之前请先阅读》的作者RDN邦妮·陶布·迪克斯（Bonnie Taub-Dix）说：“我的家人要求我定期品尝我用红，白，蓝土豆制成的杀手级土豆沙拉。” Taub-Dix还添加了樱桃或葡萄西红柿，切碎的黄柿子椒和切碎的胡萝卜，以及减脂的蛋黄酱和香料。 她说：“富含钾，纤维，维生素C和许多强大的抗氧化剂，高性价比的蔬菜，易于制备，购买和储存。”
8.烤蔬菜
您不必是素食主义者就可以欣赏烤蔬菜的风味和健康益处。 “我要做的就是用一些EVOO，柠檬汁，大蒜和草药腌制新鲜切成薄片的蔬菜，并将它们烤至金黄色，”植物动力营养师RDN的Sharon Palmer说，《植物动力人生》 。” “烧烤的好处在于，您不必像平底锅煮饭时那样添加过多的脂肪。另一件事是，您可以将它们煮得最少-直到它们变脆嫩为止-您不会因为长时间烹饪而破坏多种维生素。”
图片来源：margouillatphotos / iStock / Getty Images您不必是素食主义者就可以欣赏烤蔬菜的风味和健康益处。 “我要做的就是用一些EVOO，柠檬汁，大蒜和草药腌制新鲜切成薄片的蔬菜，并将它们烤至金黄色，”植物动力营养师RDN的Sharon Palmer说，《植物动力人生》 。” “烧烤的好处在于，您不必像平底锅煮饭时那样添加过多的脂肪。另一件事是，您可以将它们煮得最少-直到它们变脆嫩为止-您不会因为长时间烹饪而破坏多种维生素。”
9. Bunless汉堡
为了平衡卡路里，同时又能享受烧烤的传播，营养师经常在面包外思考。 甘斯说：“我在烧烤时最喜欢的一件事是中度稀有，铁含量高的汉堡。我总是选择上面放有切片番茄的无头汉堡，每年这个时候都很美味。” 不用精制的白色碳水化合物面包来享用富含蛋白质的馅饼，也是控制体重的明智策略。 “我最喜欢的烧烤餐是烤鸡胸肉，没有面包，”安塞尔说。 “在一个小的烤鸡胸肉中含有33克蛋白质和不到4克脂肪，您无法击败它作为瘦蛋白来源来帮助您保持饱腹感。
相关 ：9个室内烧烤必知的技巧
图片来源：elenachaykina / iStock / Getty Images为了平衡卡路里，同时又能享受烧烤的传播，营养师经常在面包外思考。 甘斯说：“我在烧烤时最喜欢的一件事是中度稀有，铁含量高的汉堡。我总是选择上面放有切片番茄的无头汉堡，每年这个时候都很美味。” 享受不含精制白色碳水化合物面包的蛋白质包装的馅饼，也是控制体重的明智策略。 “我最喜欢的烧烤餐是烤鸡胸肉，没有面包。”安塞尔说。 “在一个小的烤鸡胸肉中含有33克蛋白质和不到4克脂肪，您无法击败它作为瘦蛋白质来源来帮助您维持数小时的饱腹感。
相关 ：9个室内烧烤必知的技巧
10.未加工的水果和蔬菜
未加工的水果和蔬菜是在烧烤时保持水分的一种简单，美味的方法。 Grainger说：“无论是黄瓜和番茄沙拉还是多汁的西瓜，我都试图用很多新鲜农产品填充我的盘子。” “许多夏季水果和蔬菜不仅热量低，富含纤维，维生素和矿物质，而且还富含水。” 当涉及未加工的绿色沙拉时，调料是秘密。 萨斯说：“我经常做一个大花园沙拉，穿上香醋的组合，撒上辛辣的芥末酱，意大利香草调味料，鲜榨柠檬汁和蒜末。” “省去油可以让我在沙拉中加入鳄梨片或杏仁碎。”
贷方：nata777_7 / Adobe Stock未加工的水果和蔬菜是在烧烤时保持水分的一种简单，美味的方法。 Grainger说：“无论是黄瓜和番茄沙拉还是多汁的西瓜，我都试图在盘子里装满很多新鲜农产品。” “许多夏季水果和蔬菜不仅热量低，富含纤维，维生素和矿物质，而且还富含水。” 当涉及未加工的绿色沙拉时，调料是秘密。 萨斯说：“我经常做一个大花园沙拉，穿上香醋的组合，撒上辛辣的芥末酱，意大利香草调味料，鲜榨柠檬汁和蒜末。” “省去油可以让我在沙拉中加入鳄梨片或杏仁碎。”
你怎么看？
你最喜欢的烧烤菜是什么？ 您是否可以将健康的烧烤菜肴添加到此列表中？ 在下面的评论部分与我们分享！
图片来源：ALLEKO / iStock / Getty Images你最喜欢的烧烤菜是什么？ 您是否可以将健康的烧烤菜肴添加到此列表中？ 在下面的评论部分与我们分享！
