芒果是在热带气候下种植的。 根据美国国家芒果委员会的数据,在美国,全年都可以在杂货店中找到芒果,这是因为从南美和加勒比海的许多国家/地区进口了芒果。 每1杯芒果包含约100卡路里的热量以及一些维生素C,钙,维生素E和维生素A。
维生素C
根据膳食补充剂办公室的说法,维生素C是人类必需的维生素。 它是一种水溶性维生素,必须定期食用,因为它不会储存在体内。 维生素C是正常生长和发育以及合成胶原蛋白(皮肤,肌腱和韧带中发现的一种蛋白质)所需的。 维生素C还是保护细胞免受自由基破坏的重要抗氧化剂。 根据膳食补充剂办公室的说法,维生素C作为抗氧化剂,可以帮助预防心血管疾病和癌症。 成年男性每天需要90毫克维生素C,成年女性每天需要75毫克维生素C。 1杯芒果可提供45毫克。
叶酸
芒果还含有叶酸或维生素B-9。 这种维生素在帮助人体产生蛋白质和DNA方面起着重要作用,而蛋白质和DNA是新生细胞的组成部分。 因此,摄取足够的叶酸对准妈妈尤为重要,因为他们需要满足发育中的婴儿快速分裂细胞的需求。 一杯芒果可提供71毫克的叶酸,占您每天所需叶酸的18%。
维生素E
维生素E是脂溶性维生素。 它有助于免疫功能,是重要的抗氧化剂。 根据膳食补充剂办公室的数据,大多数美国人的饮食中维生素E摄入不足。 成人每天需要15毫克维生素E。 1杯芒果可提供1.85毫克。
维生素A
维生素A对视力,骨骼生长和繁殖很重要。 据膳食补充剂办公室称,它在细胞分裂和分化中也起着作用。 在美国,维生素A缺乏症很少见,但是维生素A摄入不足会导致夜盲症和抵抗感染的能力下降。 根据国家芒果局的数据,芒果是维生素A的极好来源。 1杯芒果可提供63 mcg RAE,即视黄醇或类胡萝卜素的生物活性维生素A,相当于视黄醇活性当量。 成年男性每天需要900 mcg RAE的维生素A,成年女性则需要700 mcg RAE的维生素A。