碎牛是非常瘦的碎牛肉。 由于牛fat较低的脂肪含量，因此在大多数食谱中都不适合每天替代牛ground。 根据Good Housekeeping的《 Great American Classics Cookbook》，理想的做法是将沙朗牛排用作汉堡包。 如果您喜欢做得很好的肉，则不要将碎牛lo汉堡作为好选择，因为经过中度烹制的牛lo汉堡会导致肉饼干。
步骤1
加热烧烤架或将大煎锅放在火炉上。 两种方法都可以将碎牛lo煮成相同的时间和准备方法。
第2步
将碎牛in放在一个大碗中。 碗必须有足够的空间，以便您可以将肉和调味料混合在一起而不会弄乱。
第三步
在碎牛s上加入所需的调味料。 汉堡调味料，调味盐和大蒜粉都是调味牛的选择。
步骤4
将牛腰肉分成四个部分，并用手将肉卷成小球。 将肉丸压成小馅饼。
第5步
将小馅饼放在烤架上，或将一个小馅饼放在煎锅中。 如果您的煎锅有空间，请添加一个额外的馅饼。
第6步
将汉堡肉饼每面煮六至七分钟。 立即从热源中取出肉饼，以减少过度烹饪的风险。
您需要的东西
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煎锅
碗
调味料
抹刀
