当晚饭已经数小时,但您仍有很多工作要做时,点心可以帮助您度过整个下午的时间。 可以选择将苹果与花生酱混合在一起的好处,而不是去购买糖果或饼干。 您将获得小包装的蛋白质,纤维,矿物质和维生素。 只需记住将苹果和花生酱中所含的热量纳入您的每日计数即可。
小费
只要您坚持建议的食用量,并且每天摄入的卡路里都包含在卡路里中,带花生酱的苹果就很健康。
选择健康的零食
根据2017年《全球儿科健康》上发表的一篇文章,美国人每天从零食中消耗大约四分之一的卡路里。作者报告说,百分之九十六的人口每天至少吃一顿零食。
但是,“零食”一词由于与不健康的产品(例如薯片,糖果,冰淇淋和饼干)相关联而受到了不良的说唱,这些产品会给饮食中的盐,糖,脂肪和卡路里带来更多的营养。
通常,这些食物比更健康的选择更容易获得,因为它们是自动贩卖机中的常见食品。 然而,零食也可能意味着健康食品,例如苹果和花生酱,不仅味道鲜美,而且还提供必需的营养。
根据2015年《儿童应用研究杂志》上发表的一项研究,含花生酱的零食甚至可能有助于控制肥胖和超重问题。在该研究中,每天食用花生或花生酱六个月的儿童减少了他们的体重指数明显高于那些没有的人。 研究人员得出结论,以花生酱为特色的小吃有助于参与者控制体重。
您将获得的卡路里
花生酱的份量只有2大汤匙,大约是乒乓球的大小。 如果您切一个小苹果,然后将适量的花生酱涂抹在切片上,则无论您选择光滑的还是粗大的花生酱,您的小吃都将含有265卡路里的热量。
这不是一个小数目,因此,如果您在饮食计划中添加苹果和花生酱,则需要确保您的年龄,性别和体育锻炼的卡路里摄入量不超过建议的摄入量。
按2000卡路里的饮食计算,这种零食占每日卡路里热量的13%。 由于花生酱的热量是苹果的两倍多,因此减少一汤匙花生酱的摄入量可使卡路里减少到171。
大量营养素综述
当您选择带有花生酱的苹果时,您将获得大量的营养益处。 一个装有2汤匙花生酱的小苹果可以提供7克蛋白质,或每日价值的15%。 除其他功能外,您的身体还需要蛋白质来构建肌肉和组织。
苹果和花生酱可提供29克碳水化合物,您的身体需要这些碳水化合物来补充其各种系统的能量。 苹果等水果是明智的碳水化合物选择,因为它们还提供纤维,这是植物食品不可消化的一部分,有助于良好的消化和心脏健康。 一份带有花生酱的苹果可以提供5克以上的纤维,占您日常需求的21%。
苹果中的蛋白质和纤维与花生酱的结合可使您感觉更长久。 根据2015年《食品科学与技术趋势》上发表的一篇文章,饱足的食物与减肥和管理有联系。与富含糖的糖果或曲奇可能会让您更加渴望的不同,苹果和花生酱会抑制食欲,一直等到你下一顿饭。
这种零食的缺点是传播的脂肪含量很高。 虽然一个普通的苹果根本不提供脂肪,但是2汤匙花生酱可为您提供每日总脂肪的24%,其中15%是饱和脂肪。
如果您的饮食主要包括植物性食物,那么零食中的饱和脂肪可能不会成为问题。 许多健康的植物性食品,例如橄榄油和豆腐,都含有一些饱和脂肪。 但是,如果您的饮食严重依赖肉类和其他动物产品,则可能摄入过多的饱和脂肪,这会增加患心脏病的风险。
矿物质含量
花生酱含有丰富的矿物质,因此,将苹果与花生酱一起吃可以使您获得大量这些营养素。 一份食物可以提供这些矿物质每日价值的10%或更多:
- 镁
- 磷
- 铜
- 锰
- 硒
镁和磷都是矿物质,有助于骨骼健康。 镁还支持肌肉收缩。 微量矿物质铜和锰构成人体许多酶,而硒是抗氧化剂,可对抗自由基(可破坏DNA的分子)。
在减号栏中,花生酱中的钠含量也很高,通常将其添加到加工食品中以增加口味。 两汤匙可以给您带来每日价值的6%。 您的身体需要一些钠,但是饮食中的钠过多会导致高血压,这是心脏病和中风的危险因素。
阅读钠含量标签,并坚持钠含量低或仅含花生而不加盐的品牌。 许多超市在散装部分存放无盐花生,并允许您在商店中研磨它们。
维生素呢?
您的苹果加花生酱还可以提供多种维生素。 最值得注意的是小吃中花生酱部分贡献的B族维生素和E族维生素。 一份食物含有每日烟酸值的27%和维生素B6的14%。这些B维生素可帮助您的身体将食物代谢为能量,并支持神经系统的健康。
维生素E是脂溶性抗氧化剂,可增强免疫力。 它还可以支持血管的健康和灵活性。 一个带有花生酱零食的苹果可以为您带来15%的每日营养价值。
当心:花生过敏
根据食物过敏和研究教育,花生过敏是最常见的食物不耐受症之一,并且在儿童中呈上升趋势。 那些对花生和花生酱过敏的人,即使少量摄入也可能会导致过敏反应。 尽管很少见,甚至皮肤接触也会触发症状。
FARE报告说,约有20%的花生过敏儿童最终将其淘汰。 但是,对于大多数人来说,这是一辈子的痛苦,唯一的解决方法是完全避免食用花生和花生制品。