注册营养师辛西娅·萨斯（Cynthia Sass）称，超过三分之二的成年人每天没有食用推荐的两种水果。 有了这样的统计数据，吃任何类型的干果都会有所改善-但是有些类型的健康状况可能会比其他类型的更健康，这取决于您要寻找的营养成分。
没有添加糖
最健康的干果不含任何糖或甜味剂。 萨斯写道，如果您购买的是酸味很强的品种，例如小红莓或酸樱桃，请寻找那些用100％果汁而不是糖甜的糖。会增加患心脏病，高胆固醇，高血压和肥胖症的风险。
填充纤维
由于干果不像新鲜水果那样含有水分，所以它们的馅料较少，您需要的分量约为新鲜水果所需分量的四分之一。 这意味着过份食用干果会更容易，但是如果您选择纤维含量高的一种，则您更有可能坚持建议的份量。 较低的体重和体脂百分比与较高的纤维摄入量有关，这表明纤维可促进健康的体重管理并有助于预防肥胖。 如果减轻体重或保持体重是您的重中之重，请储备无花果干。 两棵无花果干的膳食纤维含量高达7克，而两颗杏干或2汤匙葡萄干的脂肪含量约为2克。
疾病预防
2005年发表在《美国营养学院学报》上的一项研究指出，一些干果的营养成分含量高于新鲜水果。 具体来说，大枣，无花果和李子都含有比新鲜的抗氧化剂质量更好的抗氧化剂，如果您在饮食中优先添加更多的“超级食物”，那么它们就是明智的选择。 营养与营养学会指出，抗氧化剂可以帮助预防癌症，心脏病和白内障等健康状况。
高能量
如果您想要健康地增加体重，或者如果您是经常需要使用速食，营养丰富的食物的运动员，那么每份干果的卡路里含量较高可能是一个优势。 如果您的目标是增加卡路里，那就坚持用葡萄干。 欧洲食品信息委员会表示，葡萄干中干果中的卡路里最多，为每100克320卡路里，紧随其后的是枣，每100克300卡路里。
