一杯冷牛奶可以使您的味蕾焕发活力，并增加钙的摄入量，但是糖尿病患者需要对牛奶的选择有所选择。 牛奶为骨骼健康提供了重要的营养，但是某些品种含有大量的饱和脂肪和糖，在糖尿病饮食中应加以限制。
糖尿病饮食中的牛奶
根据美国糖尿病协会（American Diabetes Association）的《糖尿病预测》（Diabetes Forecast），糖尿病增加了您发生骨折的机会，这种风险随着年龄的增长和骨量的减少而增加。 富含钙的食物（例如牛奶）有助于保持骨骼强健，并防止骨质疏松症（严重的骨质流失会导致骨骼断裂和活动能力下降）。 由于牛奶中含有乳糖（一种糖），因此需要将其计入您的每日碳水化合物总量。 美国糖尿病协会的营养计划建议每餐摄入45至60克碳水化合物，其中包括一份乳制品。 八盎司的牛奶算是一份乳品。
脱脂低脂牛奶
糖尿病会增加患心脏病的风险，但是您可以通过限制摄入饱和脂肪来控制风险。 一杯全脂牛奶提供149卡路里和5克饱和脂肪，但是1杯脱脂牛奶仅包含83卡路里和0.1克饱和脂肪。 如果您喜欢质地比脱脂牛奶更厚的牛奶，请尝试使用1％的牛奶，每杯牛奶含有102卡路里和1.5克饱和脂肪。 所有纯牛奶品种每杯都提供约12克糖，但是巧克力，草莓和香草牛奶中还添加了糖，因此在购买前请阅读食品标签。
