吸入时，红细胞或RBC将吸收的氧气输送到器官和组织。 它们还会将代谢副产物二氧化碳带到肺部，当您呼气时，气体会被排出。 红细胞在您的循环系统中存活约120天。
您的骨髓不断产生新的RBC，以替代已达到其自然寿命期限的RBC。 吃含有某些必需营养素的食物可以帮助增加骨髓的红细胞生成量。 如果您因一种或多种营养不足而导致贫血或RBC较低，这一点尤其重要。
富含铁的食物
您的骨髓需要铁来制造血红蛋白，这是RBC中携带氧气和二氧化碳的含铁蛋白质。 在美国，小麦和许多其他面粉都用铁强化。
因此，诸如早餐谷物，薄脆饼干，面食，面包和其他烘焙食品等产品是膳食铁的重要来源。 其他富含铁的食物包括：
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瘦肉-牛肉，羊肉
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器官肉-肝，肾，内脏
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海鲜-蛤，牡蛎，贻贝，章鱼，螃蟹
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鱼—凤尾鱼，沙丁鱼，鲭鱼
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家禽和鸡蛋-鹅，e，鸭，火鸡腿，火鸡
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豆类— cow豆，芸豆，大豆，豆腐，绿豆，白豆，利马豆，小扁豆，鹰嘴豆
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蔬菜-蘑菇，土豆皮，韭菜，菠菜，晒干的番茄，洋姜，羽衣甘蓝，蔬菜，泡菜
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水果-枸杞干，杏干，桃干，李子，葡萄干，橄榄，柿子，无花果
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坚果-腰果，松子，榛子，开心果，杏仁，澳洲坚果，核桃，山核桃
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种子-南瓜种子，南瓜种子，
葵花籽和芝麻酱，正大种子
富含维生素B12的食物
维生素B12或钴胺素参与整个人体的许多生化反应，并且在骨髓红细胞的复制中起关键作用-主要是在这些细胞分裂之前必须发生的遗传物质或DNA复制中。
维生素B12缺乏会使红细胞生产效率低下，有可能导致贫血。 动物性食品天然含有维生素B12。 通常，同样的瘦红肉，内脏肉，海鲜和高铁的家禽也富含维生素B12。 尚未提及的高含量B12鱼类包括鲱鱼，金枪鱼，鳟鱼，蓝鱼和鲑鱼。
用强化面粉制成的食物富含维生素B12。 牛奶，奶酪和其他乳制品也提供膳食维生素B12，如果您遵循卵-乳素食饮食，则维生素B12是营养的重要来源。
叶酸丰富的食物
叶酸或维生素B9是正常RBC计数所必需的另一种营养素。 像维生素B12一样，叶酸在DNA复制中起关键作用，这是产生新的红细胞的关键步骤。 尽管维生素B12缺乏症更为常见，但叶酸缺乏症也会导致贫血。 当维生素B12不足时，活性叶酸也可能不足。
叶酸天然存在于多种动植物食品中。 叶酸的良好动物来源很大程度上反映了铁和维生素B12的来源，即肉，禽，鱼，海鲜，鸡蛋和奶制品。
由强化谷物粉制成的食品还提供了大量的膳食叶酸（叶酸的人造形式）。 其他尚未提及的富含叶酸的植物性食品包括：
- 蔬菜-毛豆，芦笋，秋葵，豌豆，菊苣，羽衣甘蓝，羽衣甘蓝，朝鲜蓟，抱子甘蓝，甜菜，西兰花
- 豆类—蚕豆，斑豆，海军豆，黑豆，花生，花生酱
- 水果-鳄梨，番石榴，芒果，波森莓，橘子，石榴，木瓜，黑莓，奇异果
- 坚果—混合坚果
其他饮食注意事项
除铁，维生素B12和叶酸外，其他营养物质也参与RBC的生产，包括蛋白质，核黄素，烟酸，维生素B6，维生素C，钙，铜，钴，硒和锌。
因此，重要的是要饮食均衡，饮食丰富，可以最佳地支持红细胞的产生。 根据RBC血液测试的结果，您的医疗保健提供者可能会提供特定的饮食建议，补充剂或其他干预措施，以优化RBC计数。
