糖尿病患者需要控制血压，胆固醇水平，血糖和体重，以帮助他们控制病情并预防并发症。 美国糖尿病协会说，做到这一点的最好方法之一是通过膳食计划，该计划强调在高脂，高糖，加工食品上强调新鲜农产品，瘦肉蛋白和全谷物。 对于31至50岁之间的糖尿病女性或以减肥为目标的糖尿病男性，每日膳食计划1800卡路里可能是一个有益的选择，尽管如果您非常运动，则可能需要更多热量。 向您的医生或营养师寻求帮助，以计划每日菜单。
在早餐时将整个谷物精炼
典型的早餐可能包括荷包蛋，一份新鲜水果（例如一半的葡萄柚），两片吐司和1茶匙人造黄油，以及8盎司一杯脱脂牛奶。 另一种选择可能是1 1/2杯全麦，不加糖的早餐谷物，1/2杯切成薄片的水果，1/4杯无盐的坚果（如杏仁）和1杯脱脂牛奶。 糖尿病患者应选择全麦这样的全谷物，而不是白面粉制成的产品，以降低血糖指数和营养。
午餐时去吃瘦蛋白
午餐可能是全麦火鸡三明治，配以3/4盎司的椒盐脆饼，配以无脂调味料的沙拉配3/4杯切成薄片的水果。 尽可能使用低钠，去皮的火鸡或鸡胸肉，或排干的罐装淡金枪鱼代替红肉，切成薄片，并选择芥末酱或低脂蛋黄酱等低脂调味品。 无肉，高蛋白的午餐可以包括1杯低钠黑豆汤，上面缀以1/4杯磨碎的减脂奶酪，玉米饼和莎莎酱和水果。
晚餐时吃很多蔬菜
ADA建议糖尿病患者的目标是至少用非淀粉类蔬菜（例如西兰花，胡萝卜，芦笋，甜菜，色拉蔬菜，西红柿，卷心菜或花椰菜）填充其盘子的至少一半。 例如，将3盎司烤的去皮鸡胸肉与1杯烤西葫芦，1/2杯煮熟的深色绿叶蔬菜（例如菠菜），全麦面包卷和水果相结合，可以作为晚餐。 另一个示例可能是3盎司的瘦猪肉烤，1杯蒸的绿色蔬菜，1杯烤的红薯和一半的水果。
低脂或脱脂零食乳制品
上午，下午和晚上的零食可以帮助糖尿病患者保持血糖水平稳定，只要他们远离含糖食品，并选择富含瘦蛋白的食品即可。 零食可以包括6盎司酸奶，低脂奶酪，全麦饼干或一杯脱脂牛奶，再配以烤低脂，全麦华夫饼干，再撒上一汤匙坚果黄油。 选择低脂或脱脂的乳制品，它们提供的脂肪远低于全脂奶制品，并且血糖指数也同样低。 如果您是素食主义者，严格的素食主义者或乳糖不耐症者，请替代钙强化植物奶或酸奶。
