芒果被认为是水果之王，因为它们在世界许多地方都非常受欢迎，包括印度，亚洲以及中南美洲。 尽管它们是全球最受欢迎的水果，但仍被许多美国人视为异国情调。 芒果是真正的超级水果，基于其全明星的营养状况和多项研究表明它们具有促进健康的特性。 继续阅读以了解14个令人惊讶的事实，这些事实可能会让您为芒果而生气。
芒果被认为是水果之王，因为它们在世界许多地方都非常受欢迎，包括印度，亚洲以及中南美洲。 尽管它们是全球最受欢迎的水果，但仍被许多美国人视为异国情调。 芒果是真正的超级水果，基于其全明星的营养状况和多项研究表明它们具有促进健康的特性。 继续阅读以了解14个令人惊讶的事实，这些事实可能会让您为芒果而生气。
1.芒果可以帮助您管理中间
它们似乎更像是一种decade废的甜点，而不是健康的水果，但是芒果对饮食有益。 因为它们天然甜，所以吃它们可以帮助您减轻对糖果或其他含糖食品的渴望。 一杯新鲜芒果的热量为100卡路里，而由于同一份芒果的纤维含量为3克，因此减少卡路里摄入量会使您感到更饱。 实际上，芒果的水分含量为83％，宾夕法尼亚州立大学的研究表明，进食水分含量高（且能量密度较低）的食物有助于减少进食时的饱腹感。 实际上，他们的一项研究发现，饭前吃一块水果会使该餐所消耗的卡路里减少15％。 其他几项研究证明，食用富含低能量密集食品（如芒果）的饮食是脱脂的有效方法。
它们似乎更像是一种decade废的甜点，而不是健康的水果，但是芒果对饮食有益。 因为它们天然甜，所以吃它们可以帮助您减轻对糖果或其他含糖食品的渴望。 一杯新鲜芒果的热量为100卡路里，而由于同一份芒果的纤维含量为3克，因此减少卡路里摄入量会使您感到更饱。 实际上，芒果的水分含量为83％，宾夕法尼亚州立大学的研究表明，进食水分含量高（且能量密度较低）的食物有助于减少进食时的饱腹感。 实际上，他们的一项研究发现，饭前吃一块水果会使该餐所消耗的卡路里减少15％。 其他几项研究证明，食用富含低能量密集食品（如芒果）的饮食是脱脂的有效方法。
2.芒果食者的饮食更健康
最近的研究表明，吃芒果可以立即改善饮食。 路易斯安那州立大学和贝勒医学院的研究人员使用超过29, 000名美国儿童和成人的国家食品消费数据，将报告吃芒果的人和未吃芒果的人的饮食和健康状况进行了比较。 他们的研究结果发表在《营养与食品科学杂志》上。研究发现，享受热带水果的成年人拥有较高的关键营养素，例如纤维和钾，并且他们的整体饮食在健康饮食指数上得分更高。 此外，吃芒果的成年人少吃糖和钠，超重的可能性也较小，C反应蛋白的水平较低，C反应蛋白是血液中炎症的制造者，可能引发其他慢性疾病。
最近的研究表明，吃芒果可以立即改善饮食。 路易斯安那州立大学和贝勒医学院的研究人员使用超过29, 000名美国儿童和成人的国家食品消费数据，将报告吃芒果的人和未吃芒果的人的饮食和健康状况进行了比较。 他们的研究结果发表在《营养与食品科学杂志》上。研究发现，享受热带水果的成年人拥有较高的关键营养素，例如纤维和钾，并且他们的整体饮食在健康饮食指数上得分更高。 此外，吃芒果的成年人少吃糖和钠，超重的可能性也较小，C反应蛋白的水平较低，C反应蛋白是血液中炎症的制造者，可能引发其他慢性疾病。
3.芒果富含抗氧化剂
它们是五颜六色的水果，因此芒果富含有益的抗氧化剂就不足为奇了。 一项发表在《植物食品与人类营养》杂志上的研究测量了四种芒果的抗氧化能力。 他们发现在所有测试的品种中抗氧化剂含量都很高。 芒果中常见的抗氧化剂包括维生素C，类胡萝卜素（即α-胡萝卜素和β-胡萝卜素）和酚类化合物，如香草酸，没食子酸和芒果苷。 芒果中存在的这些生物活性化合物共同作用，可提供更大的抗氧化作用。 抗氧化剂可以帮助缓解慢性炎症，这种慢性炎症在几种常见疾病（如心脏病和2型糖尿病）中起作用。 初步证据表明，这些抗氧化剂也可能具有抗癌特性。
它们是五颜六色的水果，因此芒果富含有益的抗氧化剂就不足为奇了。 一项发表在《植物食品与人类营养》杂志上的研究测量了四种芒果的抗氧化能力。 他们发现在所有测试的品种中抗氧化剂含量都很高。 芒果中常见的抗氧化剂包括维生素C，类胡萝卜素（即α-胡萝卜素和β-胡萝卜素）和酚类化合物，如香草酸，没食子酸和芒果苷。 芒果中存在的这些生物活性化合物共同作用，可提供更大的抗氧化作用。 抗氧化剂可以帮助缓解慢性炎症，这种慢性炎症在几种常见疾病（如心脏病和2型糖尿病）中起作用。 初步证据表明，这些抗氧化剂也可能具有抗癌特性。
4.认识弗朗西斯，哈登和汤米·阿特金斯（他们都是芒果！）
尽管世界各地有数百个芒果变种，但美国通常有六种不同的变种。 Ataulfo品种将于3月至7月上市。 这种充满活力的黄色芒果具有甜甜的奶油味和光滑，坚硬的果肉，没有纤维。 弗朗西斯品种从5月到7月可用。 您可以通过其明亮的黄色皮肤和绿色的色调识别出这种丰富，辛辣和甜甜的芒果。 在春季，鲜艳的红色（带有绿色和黄色泛音）的Haden品种是您的最佳选择。 汤米·阿特金斯（Tommy Atkins）是最常见的芒果品种。 它的季节从三月到七月，再到十月到一月。 温和而甜美，是鱼类菜肴中的极佳品种。 最后两个品种包括Keitt（肯特）（可在8月至9月上市）和Kent（肯特），其可在1月至3月以及6月至8月再次上市。
图片来源：AnjelaGr / iStock / Getty Images尽管世界各地有数百个芒果变种，但美国通常有六种不同的变种。 Ataulfo品种将于3月至7月上市。 这种充满活力的黄色芒果具有甜甜的奶油味和光滑，坚硬的果肉，没有纤维。 弗朗西斯品种从5月到7月可用。 您可以通过其明亮的黄色皮肤和绿色的色调识别出这种丰富，辛辣和甜甜的芒果。 在春季，鲜艳的红色（带有绿色和黄色泛音）的Haden品种是您的最佳选择。 汤米·阿特金斯（Tommy Atkins）是最常见的芒果品种。 它的季节从三月到七月，再到十月到一月。 温和而甜美，是鱼类菜肴中的极佳品种。 最后两个品种包括Keitt（肯特）（可在8月至9月上市）和Kent（肯特），其可在1月至3月以及6月至8月再次上市。
5.芒果拥有您所需的所有维生素C（还有20种其他营养素！）
芒果是一种营养丰富的水果，包含20多种不同的维生素，矿物质，纤维和植物营养素，有助于支持整个身体的最佳功能。 一杯芒果可以每天提供100％的维生素C，维生素C是增强免疫系统的必需维生素。 芒果还是维生素A的极好来源，维生素A可以促进清晰的视力，而叶酸则可以帮助心脏健康。 并且不要忘记芒果是维生素B6的绝佳来源，维生素B6在认知发展中发挥作用。
图片来源：Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images芒果是一种营养丰富的水果，包含20多种不同的维生素，矿物质，纤维和植物营养素，有助于支持整个身体的最佳功能。 一杯芒果可以每天提供100％的维生素C，维生素C是增强免疫系统的必需维生素。 芒果还是维生素A的极好来源，维生素A可以促进清晰的视力，而叶酸则可以帮助心脏健康。 并且不要忘记芒果是维生素B6的绝佳来源，维生素B6在认知发展中发挥作用。
6.芒果对你的偷窥者有好处
它们的鲜橙色或黄色果肉表明，芒果富含类胡萝卜素，有助于维持健康的视力。 实际上，热带水果是维生素A（β-胡萝卜素形式）的极佳来源。 一份芒果可提供每日35％的维生素A。此外，它还提供α-胡萝卜素和β-隐黄质，这两种其他类胡萝卜素也可以转化为维生素A。维生素A对保持健康的视力至关重要，并能保持眼睛清晰在昏暗或黑暗的灯光下。 防止眼睛干涩也很重要。 基于人群的研究包括β-胡萝卜素补充剂（以及其他几种营养素），以帮助减少与年龄有关的眼部疾病（如黄斑变性）的发生率。 迄今为止，已经取得了令人鼓舞的结果，即β-胡萝卜素以及其他营养素（例如维生素C，E和叶黄素）可能会随着年龄的增长而保持视力敏锐。
图片来源：Sam Edwards / Caiaimage / Getty Images它们的鲜橙色或黄色果肉表明，芒果富含类胡萝卜素，有助于维持健康的视力。 实际上，热带水果是维生素A（β-胡萝卜素形式）的极佳来源。 一份芒果可提供每日35％的维生素A。此外，它还提供α-胡萝卜素和β-隐黄质，这两种其他类胡萝卜素也可以转化为维生素A。维生素A对保持健康的视力至关重要，并能保持眼睛清晰在昏暗或黑暗的灯光下。 防止眼睛干涩也很重要。 基于人群的研究包括β-胡萝卜素补充剂（以及其他几种营养素），以帮助减少与年龄有关的眼部疾病（如黄斑变性）的发生率。 迄今为止，已经取得了令人鼓舞的结果，即β-胡萝卜素以及其他营养素（例如维生素C，E和叶黄素）可能会随着年龄的增长而保持视力敏锐。
7.挤压测试表明芒果是否成熟，而不是颜色
您无法根据颜色判断芒果是否成熟，因此请检查水果的硬度。 熟透的芒果会稍稍挤压一下。 利用您从采摘更熟悉的水果（例如桃子和鳄梨）中获得的知识，这些水果在成熟时也会变软。 在某些情况下，您可以通过气味判断芒果的成熟度，因为成熟的芒果有时在其茎的末端会有果香。 如果您回家后发现芒果比您想要的要坚硬，只需将其放在您的台面上即可。 芒果将在室温下继续成熟几天。
信用：Jones500 / iStock / Getty Images您无法根据颜色判断芒果是否成熟，因此请检查水果的硬度。 熟透的芒果会稍稍挤压一下。 利用您从采摘更熟悉的水果（例如桃子和鳄梨）中获得的知识，这些水果在成熟时也会变软。 在某些情况下，您可以通过气味判断芒果的成熟度，因为成熟的芒果有时在其茎的末端会有果香。 如果您回家后发现芒果比您想要的要坚硬，只需将其放在您的台面上即可。 芒果将在室温下继续成熟几天。
8.要正确切割，请找到芒果的“眼睛”和“颊肉”
切芒果时，第一步是找到眼睛-每个芒果都有一只，种子直接在芒果后面。 拿起芒果并将其放在切菜板上，以便它抬头看着你。 然后，用锋利的刀切开中心约四分之一英寸。 将芒果转过来，在另一侧重复同样的切口，以使您有两个芒果脸颊。 取一脸颊，用刀切开肉（确保不切开皮肤），形成平行矛。 用勺子将长矛出。 用另一只芒果的脸颊重复该过程，切开果肉，但不切开皮肤。 您可以将成熟的芒果在冰箱中保存最多五天，或者切成小方块，在冰箱中保存最多六个月。
图片来源：Sasha Bell / Flickr / Getty Images切芒果时，第一步是找到眼睛-每个芒果都有一只，种子直接在芒果后面。 拿起芒果并将其放在切菜板上，以便它抬头看着你。 然后，用锋利的刀切开中心约四分之一英寸。 将芒果转过来，在另一侧重复同样的切口，以使您有两个芒果脸颊。 取一脸颊，用刀切开肉（确保不切开皮肤），形成平行矛。 用勺子将长矛出。 用另一只芒果的脸颊重复该过程，切开果肉，但不切开皮肤。 您可以将成熟的芒果在冰箱中保存最多五天，或者切成小方块，在冰箱中保存最多六个月。
9.芒果使伟大的萨尔萨斯州
当您用芒果莎莎酱增强自己喜欢的菜肴时，生活会变得更加甜蜜！ 在鱼玉米饼或其他墨西哥菜肴上搭配烤玉米或烤鸡肉，甚至搭配自己喜欢的玉米粉圆饼尝试芒果酱。 热带芒果木瓜食谱是尝试的美味莎莎酱，其中包括芒果，木瓜，红灯笼椒，红洋葱，墨西哥胡椒，香菜，小茴香，橄榄油，酸橙和盐。
图片来源：bhofack2 / iStock / Getty Images当您用芒果莎莎酱增强自己喜欢的菜肴时，生活会变得更加甜蜜！ 在鱼玉米饼或其他墨西哥菜肴上搭配烤玉米或烤鸡肉，甚至搭配自己喜欢的玉米粉圆饼尝试芒果酱。 热带芒果木瓜食谱是尝试的美味莎莎酱，其中包括芒果，木瓜，红灯笼椒，红洋葱，墨西哥胡椒，香菜，小茴香，橄榄油，酸橙和盐。
10.芒果使冰沙更好
如果您想在自己喜欢的冰沙食谱中增加营养，那么芒果是一种了不起的补充。 如果您时间紧张或正在寻找营养丰富的运动后零食，请尝试芒果冰沙。 芒果搭配绿色思慕雪（卡尔，菠菜，芹菜）搭配得很好，可以增加一点甜味和奶油般的质地。 尝试四分之三的一杯香草杏仁牛奶，一杯羽衣甘蓝，一个成熟的香蕉和半杯冷冻的芒果块，然后搅拌至均匀。 其结果是，具有增强免疫力的维生素C令人难以置信的奶油状冰沙破裂。
图片来源：Lecic / iStock / Getty Images如果您想在自己喜欢的冰沙食谱中增加营养，那么芒果是一种了不起的补充。 如果您时间紧张或正在寻找营养丰富的运动后零食，请尝试芒果冰沙。 芒果搭配绿色思慕雪（卡尔，菠菜，芹菜）搭配得很好，可以增加一点甜味和奶油般的质地。 尝试四分之三的一杯香草杏仁牛奶，一杯羽衣甘蓝，一个成熟的香蕉和半杯冷冻的芒果块，然后搅拌至均匀。 其结果是，具有增强免疫力的维生素C令人难以置信的奶油状冰沙破裂。
11.芒果是一种全天然的嫩肤剂
芒果除了营养又健康之外，还可以充当天然的嫩肤剂，这意味着它们是制作肉类和家禽腌泡汁的理想选择。 芒果中一种称为木瓜蛋白酶的特定酶有助于分解肉或家禽中的结缔，纤维组织。 请记住，使用酸基腌泡汁（如掺入芒果的腌泡汁）时，请确保仅使用玻璃，陶瓷或不锈钢制成的容器，切勿使用铝容器。 使用铝时产生的化学反应会使食物变色，并且会使铝制容器变黑和凹陷。
图片来源：yonilivne / iStock / Getty Images芒果除了营养又健康之外，还可以充当天然的嫩肤剂，这意味着它们是制作肉类和家禽腌泡汁的理想选择。 芒果中一种称为木瓜蛋白酶的特定酶有助于分解肉或家禽中的结缔，纤维组织。 请记住，使用酸基腌泡汁（如掺入芒果的腌泡汁）时，请确保仅使用玻璃，陶瓷或不锈钢制成的容器，切勿使用铝容器。 使用铝时产生的化学反应会使食物变色，并且会使铝制容器变黑和凹陷。
12.全年都有新鲜芒果
包括墨西哥，秘鲁和巴西在内的许多国家都种植芒果。 您还会在美国部分地区找到芒果作物。 但是，生产仅限于佛罗里达，加利福尼亚，波多黎各和夏威夷等地区，那里的气候有利于种植这种温暖天气的水果。 一些芒果生产国在一年中的不同时间收获作物，这对芒果爱好者来说是个好消息，因为这意味着您全年都可以享受芒果。 无论您需要在6月，12月还是一年中的任何一个月进行芒果修复，您都可以找到至少六个主要品种之一。 每个品种都有独特的风味和质地，因此全年尝试不同的品种。
图片来源：DragonImages / iStock / Getty Images包括墨西哥，秘鲁和巴西在内的许多国家都种植芒果。 您还会在美国部分地区找到芒果作物。 但是，生产仅限于佛罗里达，加利福尼亚，波多黎各和夏威夷等地区，那里的气候有利于种植这种温暖天气的水果。 一些芒果生产国在一年中的不同时间收获作物，这对芒果爱好者来说是个好消息，因为这意味着您全年都可以享受芒果。 无论您需要在6月，12月还是一年中的任何一个月进行芒果修复，您都可以找到至少六个主要品种之一。 每个品种都有独特的风味和质地，因此全年尝试不同的品种。
13.芒果可以帮助增强骨骼
当您想到骨骼健康和营养时，含钙或维生素D的食物（如牛奶和酸奶）可能会浮现在脑海。 但是早期的研究表明，芒果也可以使您的骨骼更强壮。 在俄克拉荷马州立大学最近进行的一项动物研究中，研究人员发现，小剂量的芒果似乎有助于增强喂食高脂饮食的小鼠的骨骼。 需要更多的研究来证实这些发现并了解芒果是否会影响人类的骨骼健康。 但是，早期的研究令人兴奋，并且正在进行更多的研究。
图片来源：XiXinXing / iStock / Getty Images当您想到骨骼健康和营养时，含钙或维生素D的食物（如牛奶和酸奶）可能会浮现在脑海。 但是早期的研究表明，芒果也可以使您的骨骼更强壮。 在俄克拉荷马州立大学最近进行的一项动物研究中，研究人员发现，小剂量的芒果似乎有助于增强喂食高脂饮食的小鼠的骨骼。 需要更多的研究来证实这些发现并了解芒果是否会影响人类的骨骼健康。 但是，早期的研究令人兴奋，并且正在进行更多的研究。
14.芒果至少有4000年的历史
芒果是一种古老的水果，有着悠久而迷人的历史。 据信它们起源于印度，有证据表明芒果树在印度种植和生长至少4000年。 和尚从印度出发，将芒果带到其他国家。 到了10世纪，芒果已经到达中东甚至非洲。 后来在南美进行种植，到1880年，芒果被引入加利福尼亚。 整个世纪以来，芒果在口味方面也取得了长足的进步。 早熟的芒果小而纤维，没有很多肉。 今天的芒果更大，含有更厚，更甜的果肉。
图片来源：pigphoto / iStock / Getty Images芒果是一种古老的水果，有着悠久而迷人的历史。 据信它们起源于印度，有证据表明芒果树在印度种植和生长至少4000年。 和尚从印度出发，将芒果带到其他国家。 到了10世纪，芒果已经到达中东甚至非洲。 后来在南美进行种植，到1880年，芒果被引入加利福尼亚。 整个世纪以来，芒果在口味方面也取得了长足的进步。 早熟的芒果小而纤维，没有很多肉。 今天的芒果更大，含有更厚，更甜的果肉。
你怎么看？
您尝试过芒果吗？ 你喜欢他们吗？ 如果是这样，您最喜欢吃它们的方式是什么？ 您是否已经知道清单上所有的芒果事实？ 他们有没有让您感到惊讶？ 在下面发表评论，分享您的想法。
图片来源：Michael Paul / StockFood / Getty Images您尝试过芒果吗？ 你喜欢他们吗？ 如果是这样，您最喜欢吃它们的方式是什么？ 您是否已经知道清单上所有的芒果事实？ 他们有没有让您感到惊讶？ 在下面发表评论，分享您的想法。
