粪便有各种形状，大小和稠度，某些特征是特定情况的证据。 粘凳主要有两种类型： 黑色柏油凳和漂浮的油腻凳。
柏油样大便可能是内部出血的证据，例如胃溃疡，而油腻的大便则可能表明吸收不良，例如胰腺炎或食物不耐受。 无论哪种情况，避免食用某些食物都可以减轻痛苦。 不过，在开始新的饮食之前，请咨询您的医疗保健专业人员。
避免脂肪食品避免粘凳
不能作为脂肪储存的过多饮食脂肪会作为粪便消除，粪便通常会发粘或油腻。 建议成人平均饮食脂肪摄入量，但根据《 2015-2020年美国人饮食指南》，饱和脂肪一天的热量仅应占卡路里的10％。
与您的医生讨论您特定的热量和脂肪摄入需求。 要计算脂肪的卡路里百分比，请按照医生建议的每日卡路里摄入量，再乘以她建议的脂肪百分比。 例如，在2000卡路里的饮食中，需要35％的脂肪热量，将2000乘以0.35，您会发现每天需要700卡路里的脂肪。
高脂食品（例如油，黄油和起酥油）从脂肪中获取100％的卡路里，而肉，蛋，乳制品和坚果中所含的脂肪百分比超过建议值。 油炸食品也富含脂肪，包括炒菜，炸薯条和薯片。 在消化道疾病中，即使正常量的脂肪，人体也无法代谢，因此，如果减少脂肪不能改善症状，请咨询医生。
提防高蛋白食品
蛋白质在胃中被消化，在盐酸的作用下，蛋白质被分解成氨基酸。 消化蛋白质所必需的升高的胃酸水平会损害胃壁，导致溃疡形成并可能出血。 消化的血液导致黑色的柏油样便。
蛋白质的建议饮食津贴或RDA为每千克体重0.8克蛋白质。 与摄入脂肪一样，您可以通过医生每天推荐的蛋白质量来计算每日卡路里。 这将告诉您蛋白质来源所需的卡路里数量。 强调肉，蛋和奶制品的饮食可能超过建议的摄入量，并损害胃，导致大便粘稠。
注意任何食物不耐症
有些大便黏稠的人无法正确处理食物中的营养素。 含有麸质或乳糖的食物会使易感人群（如食物不耐症的人）出现粪便粘稠，这种情况在乳糜泻和乳糖不耐症时会发生。
麸质是小麦，大麦和黑麦中的一种谷物蛋白。 许多包装食品都含有麸质，因此请仔细阅读标签。 乳糖是牛奶中存在的牛奶糖，在酸奶和奶酪中含量较低。 如果您怀疑自己对牛奶或小麦不耐，请考虑从饮食中消除这些食物，并咨询医生。
