肌肉生长和组织修复需要蛋白质。 尽管在各种食品中都发现蛋白质，但补充奶昔可以使蛋白质更容易获得。 奶昔有多种口味，可与包括牛奶或水在内的液体混合。 牛奶中的蛋白质奶昔比水制成的蛋白质奶昔含有更多的卡路里，如果您想增加体重，则更好。 如果您想减肥，请避免以牛奶为基础的奶昔。 开始新饮食之前，请务必咨询医生。
蛋白质类别
根据Melvin H. Williams撰写的“健康，健身和运动营养”，蛋白质由20个氨基酸组成。 饮食中必须含有8种必需氨基酸，而其中的12种会自然形成。 蛋白质来源的氨基酸含量不同。 动物来源是包含所有八个氨基酸的完整蛋白质，而植物来源是不完整的并且缺少至少一个氨基酸。 植物来源可以结合形成完整的蛋白质。
摇钱
蛋白质奶昔被配制成完整的蛋白质。 乳清蛋白奶昔是由乳制品制成的，而大豆蛋白奶昔是基于植物的。 根据《南希·克拉克的运动营养指南》（Nancy Clark's Sports Nutrition Guidebook），奶昔可以让您消耗完整的蛋白质，而无需用餐或创建基于植物的蛋白质组合。 有些奶昔会提供额外的维生素和矿物质。
牛奶营养
牛奶是全脂，低脂，无脂的品种。 因此，牛奶的选择会影响蛋白质奶昔含量。 一杯全脂牛奶含有146卡路里； 一杯2％的牛奶含有122卡路里； 无脂牛奶每杯含有83卡路里。 由于强化作用，大多数牛奶品种每杯提供8克蛋白质。 因此，牛奶将为您的奶昔增加卡路里和蛋白质，而水则不会提供额外的营养。 蛋白质奶昔是添加或不添加牛奶的完整蛋白质。
蛋白质需求
根据美国国家强度和调节协会的数据，成年人平均每公斤体重需要0.8克蛋白质，而进行力量训练的人每天每公斤体重需要1.5至2克蛋白质。 尽管您的身体需要蛋白质，但是过量的蛋白质却无益。 人体将多余的蛋白质转化为脂肪，然后储存脂肪，或者不使用脂肪就将其排出。
专家见解
梅奥诊所的营养学家，RD，LD，凯瑟琳·泽拉茨基（Katherine Zeratsky）指出，依靠蛋白质奶昔代替常规饮食会导致您失去全食的营养益处。 Zeratsky指出：“只要饮食健康，就不需要通过蛋白质奶昔或其他来源添加额外的蛋白质。”
