流鼻涕，充血，喉咙痛，打喷嚏。 是的，听起来可能很感冒。 虽然感冒症状有所不同（还可能包括头痛和发烧），但所有感冒都是由200多种可能的病毒引起的呼吸道感染。 由于有这么多病毒等待感染，另一种思路是感冒是由免疫系统薄弱引起的，这种免疫系统使病毒得以感染。“没有神奇的超级食品来对抗普通感冒。但是，有很多方法可以防止感冒。可以在预防或治疗中发挥有益作用的食物和营养素。这为享受各种食物的流行营养方法提供了支持，” RDN，厨师，营养学家，《有或没有肉食谱》的作者杰基·纽根特（Jackie Newgent）说。 。” 从沙丁鱼到蘑菇再到葡萄酒-尝试在饮食中加入这七种食物，以维持（或恢复）健康的免疫系统。
流鼻涕，充血，喉咙痛，打喷嚏。 是的，听起来可能很感冒。 虽然感冒症状有所不同（还可能包括头痛和发烧），但所有感冒都是由200多种可能的病毒引起的呼吸道感染。 由于有这么多病毒等待感染，另一种思路是感冒是由免疫系统薄弱引起的，这种免疫系统使病毒得以感染。“没有神奇的超级食品来对抗普通感冒。但是，有很多方法可以防止感冒。可以在预防或治疗中发挥有益作用的食物和营养素。这为享受各种食物的流行营养方法提供了支持，” RDN，厨师，营养学家，《有或没有肉食谱》的作者杰基·纽根特（Jackie Newgent）说。 。” 从沙丁鱼到蘑菇再到葡萄酒-尝试在饮食中加入这七种食物，以维持（或恢复）健康的免疫系统。
1.沙丁鱼
有脂肪的鱼富含omega-3脂肪，研究表明，这种脂肪有助于降低患心脏病和体内炎症的风险。 此外，发表在《白细胞生物学杂志》上的一项新的动物研究表明，omega-3可能还通过增强免疫细胞的功能来帮助增强免疫系统。 当涉及到omega-3沙丁鱼时，您可能会惊讶于沙丁鱼胜过其他鱼类：三盎司罐装沙丁鱼罐头可提供1, 259毫克的omega-3，而同等量的虹鳟鱼则为905毫克，鲑鱼为840毫克，金枪鱼罐头有196毫克。 沙丁鱼还提供其他重要营养素，以保持您的免疫系统强大运转。 例如，四分之一杯的不含BPA的罐装，可持续野生捕获的BELA沙丁鱼在橄榄油中的含量为120卡路里，13克蛋白质，并提供钙和维生素D，以保持健康。
有脂肪的鱼富含omega-3脂肪，研究表明，这种脂肪有助于降低患心脏病和体内炎症的风险。 此外，发表在《白细胞生物学杂志》上的一项新的动物研究表明，omega-3s也可以通过增强免疫细胞的功能来帮助增强免疫系统。 当涉及到omega-3沙丁鱼时，您可能会惊讶地发现沙丁鱼胜过其他鱼类：三盎司罐装沙丁鱼罐头可提供1, 259毫克的omega-3，而同等量的虹鳟鱼则为905毫克，鲑鱼为840毫克，金枪鱼罐头有196毫克。 沙丁鱼还提供其他重要营养素，以保持您的免疫系统强大运转。 例如，四分之一杯的不含BPA的罐装，可持续野生捕获的BELA沙丁鱼在橄榄油中的含量为120卡路里，13克蛋白质，并提供钙和维生素D，以保持健康。
2.黄灯笼椒
通常，当人们感到不适时，他们首先追求的就是维生素C。维生素C的最佳来源之一是黄灯笼椒-其中一个大的胡椒粉可提供您每日维生素C的568％。维生素C最早在1930年代被分离出来，被认为可以治疗呼吸道感染。 从那时起，研究表明食用维生素C并不能真正预防感冒，但还不能抑制辣椒-维生素C可能在缓解感冒症状中发挥作用。 RDN的Jackie Newgent说：“研究表明，定期补充维生素C的水平要远远超过每日的水平，可能有助于缩短感冒的持续时间并减轻症状的严重程度。” 此外，研究表明，维生素C的摄入对于提高某些人群的免疫力特别重要：老年人，慢性吸烟者，极限运动员和儿童。
立即收听 ：名人厨师Seamus Mullen如何通过正确饮食来拯救自己
图片来源：moemaamoun / iStock / Getty Images通常，当人们感到不适时，他们首先追求的就是维生素C。维生素C的最佳来源之一是黄灯笼椒-其中一个大的胡椒粉可提供您每日维生素C的568％。维生素C最早在1930年代被分离出来，被认为可以治疗呼吸道感染。 从那时起，研究表明食用维生素C并不能真正预防感冒，但还不能抑制辣椒-维生素C可能在缓解感冒症状中发挥作用。 RDN的Jackie Newgent表示：“研究表明，定期补充维生素C的水平要远远超过每日的水平，可能有助于缩短感冒的持续时间并减轻症状的严重程度。” 此外，研究表明，维生素C的摄入对于提高某些人群的免疫力特别重要：老年人，慢性吸烟者，极限运动员和儿童。
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3.蘑菇
蘑菇一直富含B族维生素，硒和抗氧化剂，长期以来一直被认为具有增强免疫力的功效。 RDN的Jackie Newgent说：“蘑菇具有抗病毒作用，食用蘑菇可能与增加抵抗感染的细胞的产量有关。” 矿物质硒的减少与发展为晚期流感症状的更大风险相关。 蘑菇中的B族维生素（烟酸和硫胺素）有助于保持免疫系统强大。 “尤其是香菇和香菇，含有植物营养，似乎具有增强免疫力。将香菇炒香，然后将其塞入带有少量山羊奶酪和新鲜香草的煎蛋卷中，或者在鲜菇中撒上橄榄油，盐和胡椒粉，然后烧烤，然后在沙拉或鸡蛋上盛满蛋。” Newgent补充道。
蘑菇一直富含B族维生素，硒和抗氧化剂，长期以来一直被认为具有增强免疫力的功效。 RDN的Jackie Newgent说：“蘑菇具有抗病毒作用，食用蘑菇可能与增加抵抗感染的细胞的产量有关。” 矿物质硒的减少与发展为晚期流感症状的更大风险相关。 蘑菇中的B族维生素（烟酸和硫胺素）有助于保持免疫系统强大。 “尤其是香菇和香菇，含有植物营养，似乎具有增强免疫力。将香菇炒香，然后将其塞入带有少量山羊奶酪和新鲜香草的煎蛋卷中，或者在鲜菇中撒上橄榄油，盐和胡椒粉，然后烧烤，然后在沙拉或鸡蛋上盛满蛋。” Newgent补充道。
4.酒精饮料
您是否曾经想过（或听说过）由于酒精被用来对身体外部的物体进行杀菌，它还可能有助于抵抗体内的感染？ 事实是事实并非如此。 生病后喝酒并不能清除病毒。 实际上，喝酒试图治疗感冒可能会导致脱水，加重您的充血症状，并可能与某些药物发生相互作用。 但是，每天喝一杯可能会使您最初生病的可能性降低。 RDN的Jackie Newgent说：“一些研究表明，经常和适量饮酒可能与普通感冒的患病率降低有关。” 适度饮酒通常被定义为女性每天最多喝一杯，男性每天最多喝两杯。
图片来源：Adermark Media / Moment Open / Getty Images您是否曾经想过（或听说过）由于酒精被用来对身体外部的物体进行杀菌，它还可能有助于抵抗体内的感染？ 事实是事实并非如此。 生病后喝酒并不能清除病毒。 实际上，喝酒试图治疗感冒可能会导致脱水，加重您的充血症状，并可能与某些药物发生相互作用。 但是，每天喝一杯可能会使您最初生病的可能性降低。 RDN的Jackie Newgent说：“一些研究表明，经常和适量饮酒可能与普通感冒的患病率降低有关。” 适度饮酒通常被定义为女性每天最多喝一杯，男性每天最多喝两杯。
5.鸡肉汤
是的，古老的格言背后有科学的道理，那就是鸡汤有助于治愈普通感冒！ 在最基本的水平上，温暖的液体可以保湿，有助于放松粘液并缓解喉咙痛。 此外，初步研究表明，鸡汤中的成分可能具有独特的药用特性。 “内布拉斯加州大学医学中心进行的一项研究发现了更多的东西：实验室测试的汤中的肉汤，蔬菜和鸡肉都具有抗炎特性。研究人员研究了中性粒细胞（白细胞）的运动并发现它们鸡汤可以减少这种食物的摄入，这表明该汤可能具有抗炎作用，可以缓解症状并缩短上呼吸道感染。” RDN女士Caroline Kaufman说。 研究中使用的配方被称为“奶奶汤”，包括鸡肉，洋葱，红薯，欧洲防风草，萝卜，胡萝卜，芹菜茎，欧芹，盐和胡椒粉。
图片来源：vikif / iStock / Getty Images是的，古老的格言背后有科学的道理，那就是鸡汤有助于治愈普通感冒！ 在最基本的水平上，温暖的液体可以保湿，有助于放松粘液并缓解喉咙痛。 此外，初步研究表明，鸡汤中的成分可能具有独特的药用特性。 “内布拉斯加大学医学中心进行的一项研究发现了更多的东西：在实验室测试过的汤中，肉汤，蔬菜和鸡肉都具有抗炎特性。研究人员研究了中性粒细胞（白细胞）的运动，发现它们鸡肉汤可以减少这种食物的摄入，这表明该汤可能具有抗炎作用，可以缓解症状并缩短上呼吸道感染。” RDN女士Caroline Kaufman说。 研究中使用的食谱被称为“奶奶汤”，包括鸡肉，洋葱，红薯，欧洲防风草，萝卜，胡萝卜，芹菜茎，欧芹，盐和胡椒粉。
6.柑橘类果皮
由于柑橘类水果中富含维生素C，因此定期食用它们是保持免疫系统强健的好主意。 RDN女士Caroline Kaufman说：“一种中度橘子能为您提供每日所需的维生素C的价值的117％。”维生素C等抗氧化剂可通过对抗破坏细胞的自由基来增强免疫力。 但是，当涉及柑橘类水果时，可能会给那些患有严重感冒的人带来额外的好处。 RDN的Jackie Newgent说：“柑橘类水果皮中发现的一种天然化学物质，柠檬烯，可能在支气管炎的治疗中起着潜在的作用，尽管需要在这一领域进行更多的研究。” 初步数据还表明，柠檬烯可以帮助对抗癌症并帮助减轻体重。 在您的饮食中加入柑橘皮的一种简单方法是制作柑橘香醋：“将新鲜的橙汁和大量的磨碎的橙皮（皮）与橄榄油和柠檬汁一起搅拌一下，” Newgent建议。
图片来源：Maria_Lapina / iStock / Getty Images由于柑橘类水果中富含维生素C，因此定期食用它们是保持免疫系统强健的好主意。 RDN女士Caroline Kaufman说：“一种中度橘子能为您提供每日所需的维生素C的价值的117％。”维生素C等抗氧化剂可通过对抗破坏细胞的自由基来增强免疫力。 但是，当涉及柑橘类水果时，可能会给那些患有严重感冒的人带来额外的好处。 RDN的Jackie Newgent说：“尽管需要在这一领域进行更多的研究，但在柑橘类果皮中发现的一种天然化学物质柠檬烯可以在支气管炎的治疗中发挥潜在作用。” 初步数据还表明，柠檬烯可以帮助抗击癌症并帮助减轻体重。 在您的饮食中加入柑橘皮的一种简单方法是制作柑橘香醋：“将新鲜的橙汁和大量的磨碎的橙皮（皮）与橄榄油和柠檬汁一起搅拌一下，” Newgent建议。
7.姜
无论您在假日饼干中还是在牛肉和西兰花炒中都喜欢姜，姜都是一种用途广泛的香料，具有最长的药用历史之一。 2, 000多年来，东方医学一直建议使用姜来帮助治愈和预防多种健康状况。 “在日本，中国和阿育吠陀医学领域，向生姜的人推荐姜已有数千年的历史。生姜茶被认为对感冒无发烧很有帮助，也可能有助于恶心。此外，一杯温暖的新鲜生姜茶加蜂蜜和柠檬汁可以舒缓粘液，缓解不适和恶心。 尽管生姜已被证明可以解决与妊娠有关的恶心，但在食用生姜之前，请先咨询您的医疗保健专家，以了解建议的用处。
图片来源：grafvision / iStock / Getty Images无论您在假日饼干中还是在牛肉和西兰花炒中都喜欢姜，姜都是一种用途广泛的香料，具有最长的药用历史之一。 2, 000多年来，东方医学一直建议使用姜来帮助治愈和预防多种健康状况。 “在日本，中国和阿育吠陀医学领域，向生姜的人推荐姜已有数千年的历史。生姜茶被认为对感冒无发烧很有帮助，也可能有助于恶心。此外，一杯温暖的新鲜生姜茶加蜂蜜和柠檬汁可以舒缓粘液，缓解不适和恶心。 尽管生姜已被证明可以解决与妊娠有关的恶心，但在食用生姜之前，请先咨询您的医疗保健专家，以了解建议的用处。
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当您认为自己生病时如何改变饮食？ 下次感冒来临时，您会尝试吃这些食物吗？ 在下面发表评论，让我们知道。
图片来源：Ulrike Schmitt-Hartmann / Taxi / Getty Images当您认为自己生病时如何改变饮食？ 下次感冒来临时，您会尝试吃这些食物吗？ 在下面发表评论，让我们知道。
