减肥是一个相当简单的过程，涉及适度的每日热量限制和增加的体育锻炼。 为了减肥，您需要达到负能量平衡，或者通过运动消耗的卡路里超过通过食物消耗的卡路里的数量。 一磅人体脂肪等于3500卡路里，因此，每减少1磅脂肪，您就必须达到3500卡路里的负能量平衡。 40岁以后，您仍然可以减轻体重，但是诸如身体成分和代谢率下降等因素可能会影响您可以消耗的卡路里数量。
能源需求
您的每日热量需求是基于基础代谢率或身体执行基本生命功能（例如调节体温）以及典型的日常活动水平所需的卡路里数量。 美国农业部估计，一个40岁左右的中等活跃女性每天需要大约2, 000卡路里的热量，而同龄男性则需要接近2, 500卡路里。
限制卡路里
可以安全地预期减肥而又不会引起脱水，营养缺乏和肌肉而不是脂肪减少的最大速度是每周大约1-2磅身体脂肪。 通过每天限制饮食500卡路里的热量，可以实现3500卡路里的负热量平衡，并减少1磅身体脂肪。 根据美国农业部的卡路里估算，一个40岁左右的中等活跃女性需要将其热量摄入限制在每天1, 500左右，而40岁的男性则需要消耗大约2, 000。
营养热量
无论这些卡路里的来源如何，都可以通过减少饮食中的卡路里来减肥。 尽管如此，您的身体仍然需要足够量的三种常量营养素以最大化能量代谢。 根据医学研究所的食品和营养委员会的数据，40岁及以上的成年人应消耗碳水化合物的热量的45％至65％，脂肪消耗20％至35％，蛋白质消耗10％至35％。 一个典型的中等活跃女性在40岁左右时，应该节食约206克碳水化合物，46克脂肪和84克蛋白质。 年龄和活动水平相同的男人在节食时应消耗约275克碳水化合物，61克脂肪和113克蛋白质。
锻炼技巧
通过增加日常体育锻炼水平，可以大大增加热量消耗和减肥率。 锻炼还有增加基础代谢率和身体能量需求的好处。 根据美国农业部的数据，40岁以上的成年人每周至少需要进行150分钟的中等强度有氧运动，例如慢跑或骑自行车。 以此强度运动，每周可燃烧多达1, 050卡路里的额外热量。
改变饮食
根据美国农业部（USDA）的数据，成年人（40岁以上）的第一大卡路里来源是谷类甜点。 尽管减肥是热量平衡的结果，但无论来源如何，间接食用的食物类型都会使减肥非常困难。 高糖饮食对血糖水平有不利影响，并提供空卡路里，使您感到饥饿，最终导致糖尿病症状。 饱和脂肪和胆固醇含量高的饮食会让您感觉迟钝，严重破坏心血管系统，使运动变得非常困难。 40岁以上的成年人应摄入大量的复合碳水化合物，不饱和脂肪，水果，蔬菜和高纤维食物，以实现减肥目标。
